Торт
Апісанне
Рэцэпту патрэбуецца мала часу. Торт «Пінчэр» — вельмі сытны дэсерт, папулярны яшчэ з савецкіх часоў. Калі многія прадукты былі дэфіцытнымі, інгрэдыенты для гэтага торта можна было знайсці амаль у кожным дому. Торт гатуецца вельмі хутка, а для крэму трэба проста змяшаць смятану з цукром. Прыгатаванне: Каб прыгатаваць смятаны крэм, здробніце цукор у пыл і збіце яго са смятаной ці вершкамі ў пышную масу. Для глазуры змяшайце ў невялікай каструлі молако і цукровую пыл. На слабым агні давядзіце да кіпення. Дадайце шакалад і сметанковае масла. Перамяшайце да поўнага растварэння шакаладу. Дадайце какао і крохмал. Добра размяшайце, каб не было згусткаў. Некалькі астыць, каб глазура трохі загусла. У місцы збіце венчыкам яйкі, цукор, соду і какао. Дадайце мукі, смятаны і згушчанае малако. Перамяшайце да аднастайнасці. Цеста павінна атрымацца густым. Выпечыце ў духоўцы два каржа, прычым адзін павінен быць большым за другі. Большы карж пры жаданні можна разрэзаць папалам і пасмазаць смятановым крэмам. Меншы карж разрэжце на квадраты памерам 2 см. Апусціце кожны кубік у смятаны крэм і выкладзіце на вялікі карж у выглядзе конуса. Можна адразу змяшаць усе кубікі з крэмам і выкладзіць іх на карж лыжкай. Залейце торт шакаладнай глазурой або пасыпце шакаладнай стружкай. Падавайце ахоладжаным.