Торт майстар-клас
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Торт "Паўлава" быў створаны і названы ў гонар балерыны. Сёння прадстаўляю майстар-клас. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Жаўткі адкладзіце, нам спатрэбяцца толькі бялкі. Пакладзіце іх у чыстую і сухую посуд.
- 2
Крок 2
Узбіце бялкі, паступова дадаючы цукровую пудру, да ўстойлівых пікаў. Дадайце вінэгрэт, крохмал і ваніль, асцярожна ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
На пячы, пакрытую пергаментнай паперай, акуратна выкладзіце белкі ў форме круглага каржа.
- 4
Крок 4
Пастаўце ў разагрэтую да 110 градусаў духоўку на 60-70 хвілін. Карж павінен атрымацца прыгожага бежавага колеру.
- 5
Крок 5
Збівайце сметану з лыжкай цукру да ўстойлівых пікаў. З дапамогай лапаткі выкладзіце сметану зверху на карж. Раўнамерна размеркаваць тонкім слоем.
- 6
Крок 6
Ківі пачысціце, нарэжце тонкімі ломцікамі і выкладзіце на торт. Торт гатовы!