Торт класічны
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. У аснове гэтага дэсерт пампушкі, якія атрымліваюцца хрумкімі звонку і мяккімі ўнутры. Дадаткова ідуць фрукты і крэм. Торт быў створаны ў Аўстраліі ў гонар Анны Павлавай, легендарнай расейскай балерыны. Таму ён і атрымаўся такім паветраным, прыгожым і нявесомым. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белкі біць венчыкам каля 10 хвілін, паступова дадаючы прапушчаную цукровую пудру.
- 2
Крок 2
У канцы дадайце вінэгрэт і крохмал. Яшчэ раз збіце.
- 3
Крок 3
На пергаментнай паперы намалюйце круг дыяметрам 20 см. Разагрейце духоўку да 150 градусаў.
- 4
Крок 4
Белковую масу спецыяльнай насадкай кандытараміснага мяшочка выцісніце па акружнасці, як паказана на выяве.
- 5
Крок 5
Мерангу пячы 40 хвілін. Пасля гэтага пакіньце аснову ў выключанай духоўцы да поўнага астынання.
- 6
Крок 6
Збійце смятанку ў пышную пену.
- 7
Крок 7
Прамыйце воклікі, ачысьціце. Потым нарэжце іх вялікімі кавалкамі. Разлажыце воклікі ў бязяровы бісквіт.
- 8
Крок 8
Упрыгажайце торт вершкамі.