Класічны торт панчо
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Торт "Панчо" вельмі просты ў прыгатаванні, і нават калі вы ніколі не гатавалі тарты, з гэтым вы дакладна справіцеся. Рэцэптаў прыгатавання гэтага торта шмат, і што б вы ні дадалі ў яго, "Панчо" будзе смачным і сачным. Сёння я хачу распавесці і паказаць,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіваем яйкі і паступова падсыпаем цукор, не спыняючы збівання. Збіваем да шырокіх пікаў ці пышнай пены.
- 2
Крок 2
Змяшаем сухія інгрыдыенты: прабеленае бульбу, какао і разрыхляльнік, перамешаем іх і паступова дадаем у змес з яек, перамешваючы лыжкай ці лапаткай вельмі асцярожна.
- 3
Крок 3
Змазваем форму маслам, выліваем у яе цеста. Направляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-35 хвілін. Гатоўнасць бісквіта правяраем шпажкай: калі яна сухая, значыць бісквіт гатовы. Адкладваем яго астуджвацца на рэшатцы каля аднаго гадзіны.
- 4
Крок 4
Ачышчаем арэхі ад лушпы і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Арэхі лепш падсушыць на сухой патэльні і ачысціць ад абалонкі, якая прыдае гарчыню.
- 5
Крок 5
Прыгатуем крэм: збіваем смятану і цукар да поўнага растварэння цукру.
- 6
Крок 6
Астылы бісквіт разразаем на дзве няроўныя часткі (верхняя частка большая). Нарэзаем большую частку бісквіта на невялікія шматкі.
- 7
Крок 7
Выкладваем адкладзены бісквіт на талерку і добра змазваем яго крэмам. Зверху шчодра пасыпаем арэхамі.
- 8
Крок 8
Далей макаем кожны шматочак бісквіта ў крэме і выкладваем гаркой. Крэму не шкадуем, каб торт добра прасочыўся, і пасыпаем кожны новы слой арэхамі.
- 9
Крок 9
Памазаем гарку крэмам з усіх бакоў.
- 10
Крок 10
У невялікую каструлю пакладзем падзеланы шакалад і сметанковае масла. Далей паставім каструлю з шакаладам на каструлю з вадой — і на невялікі агонь. Раставім шакалад і масла, перамяшаючы да аднастайнасці. Далей з дапамогай шприца ці звычайнага пакетыка (адразаем вуголак) рабім узоры на торце. Торт ставім у халадзільнік на 3-4 гадзіны ці на ноч.