Торт
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Торт «Панчо» робіцца вельмі проста — падрыхтоўваецца звычайны бісквітны карж, які пасля нарэзаюць на кавалачкі, кожны кавалачак абурачаюць у мяккі смятанковы крэм і складваюць гарбаткай. Пасля затварэння смятанковага крэму торт стане адзіным цэлым. Упрыгожыць торт «Панчо» можна разліцым шакаладам ці шакаладнай стружкай. Торт «Панчо» абавязкова рэкамендую да прыгатавання. Далей чытайце мой падрабязны рэцэпт. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Як заўсёды, для прыгатавання бісквітнага каржа яйкі павінны быць халоднымі, а мукі трэба быць камнатнай тэмпературы.
- 2
Крок 2
2. Яйкі пабейце ў чыстую сухую міску, дадайце цукор. Біце міксерам 10-15 хвілін спачатку на невялікіх абаротах, паціху павялічваючы хуткасць.
- 3
Крок 3
3. Маса павінна павялічыцца ў аб'ёме прыкладна ў тры разы.
- 4
Крок 4
4. Муку засыпайце па 1 лыжцы, пастаянна размяшаючы яе і падымаючы знізу ўверх. Раскідалі 1 лыжку – засыпайце наступную.
- 5
Крок 5
5. Цеста выліце ў форма для выпечкі дыяметрам 22 см. Запякайце ў духоўцы 40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Гатовы пласт нарэжце на невялікія шматлікі (прыкладна 3 на 3 см).
- 7
Крок 7
7. Прыгатуйце смятаны крэм, для гэтага змяшайце смятану, загушчальнік і цукор, збіце міксарам да загушчэння.
- 8
Крок 8
8. Кожны шматок бісквітнага каржа пачапайце ў крэм і выкладзіце ў форме гаркі.
- 9
Крок 9
9. Гатовую гарачку пастаўце ў халадзільнік на працягу мінімум 2 гадзін.
- 10
Крок 10
10. Торт «Панчо» ўкрасіце шакаладнай стружкай.