Торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Абавязкова прыгатуйце гэты торт сваім блізкім, калі ім падабаецца печыва "Орео". На смак яны вельмі падобныя дзякуючы шакаладным каржам, сметаначнаму сыру і шакаладу. З указаных у рэцэпце інгрэдыентаў атрымліваецца два каржы, якія трэба разразаць яшчэ на два. Рэкамендую вам выкарыстоўваць форму памерам 20-22 см, торт атрымаецца вышэйшы і прыгажэйшы. Таксама для ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць любое шакаладнае печыва, шакаладную крошку і кандурын
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дно раз'ёмнай формы выстеліце паперай для выпечкі з сіліконавым слоем. Працягнутую мукую змешвайце з разрыхляльнікам, содай і сольлю. Кака-пахоту залейце вельмі гарачай вадой і размяшайце, каб не было згусткоў.
- 2
Крок 2
2. Дадайце кефір і добра змяшайце. Мяккае сметанковае масла збівайце 2-3 хвіліны з цукром і ванільным цукрам. Па адным дадавайце яйкі камнатнай тэмпературы, добра збіваючы пасля кожнага.
- 3
Крок 3
3. У канцы дадайце рафінаванае алей. Па чарзе, у некалькі прыёмаў дадайце змес павідла і муковай сумесі. Падзяліце цеста на дзве часткі і размясціце па формах. Выпякайце ў разагрэтай да 160 градусаў духоўцы 30-35 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Залишыце каржы ў форме на 10 хвілін, потым дастаньце і поўнасцю астыньце на рэшаце. Разрэжце каржы напалову, акуратна перанясіце верхнюю частку. Варабіце мяккае масла працягам 5-7 хвілін. Дадайце ванілін і цукровую пудру ў два прыёмы.
- 5
Крок 5
5. Сметанковы сырак камнатнай тэмпературы турботна змяшайце і змешвайце з маслянай сумесшчу ў два этапы. Крэм пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін. Пераставіце частку крэму ў кандытарскі мешак.
- 6
Крок 6
6. На ніжні кроп выкладзіце крэм, разроўнайце і падобным чынам саберыце ўвесь торт. Пастаўце торт у халадзільнік на гадзіну. Астатні крэм змешайце з крошкамі ад абрэзкаў кропаў і пастаўце ў халадзільнік.
- 7
Крок 7
7. Верх і бакі торта змажце астатнім крэмам і пастаўце ў халадзільнік на 5-6 гадзін. У цэнтр торта ўстаноўце аднаразовыя палачкі для ежы, змажце іх тэмпераваным шакаладам і дайце яму засць.
- 8
Крок 8
8. З дапамогай тэмпераванага шакаладу прымацуйце пячэнне «Орэа». Зверху ўсталявайце абразаную пакоўку ад пячэння. Нанясіце кандурын.