Арэхавы торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі торт можна прыгатаваць досыць лёгка і хутка. Галоўнае, каб пад рукой былі ўсе неабходныя інгрэдыенты. Пры жаданні можна прапіць торт лікерам або пакрыць тапінгам пасля таго, як ён астыне. Каб даведацца, можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гарэцкія арэхі прамыйце і абсушыце. Калі вы не хочаце, каб яны гарчылі, паджарце і ачысціце ад шкарлупіны. Дробна памеліце арэхі ў блендэры або прапусціце праз мяснёрок.
- 2
Крок 2
Аддзяліце жаўткі курыных яек ад белкаў. Растрэце жаўткі з цукрам. Прасейце мукі разам з разрыхляльнікам і ўмяшайце гэтыя сухія інгредыенты да яечных жаўткоў.
- 3
Крок 3
Белкі добра ахалодзьце і збіце іх у шчыльную пэнку. Каб гэта было зрабіць прасьцей, дадайце да белкаў шчапотку солі ці крыху лімоннага соку.
- 4
Крок 4
Акуратна ўвядзіце бялкі ў цеста. Потым дадайце ў міску дробленае арэхі, дадайце крыху цытрусавай цедры лімана, натэртай на дробнай церцы, какао і зноў усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Узяме форма для выпечкі, выкладзеце ў яе пергамент або змажце раслінным алеем. Выкладзеце ў форму цеста і пастаўце ў разагрэтую да ста васьмідзесяты градусаў духоўку на паўгадзіны. Каб арэхі не падгарэлі, накрыйце форму фольгай у апошнія пяцнаццаць хвілін выпечкі.