Торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Рэцэпт прыгатавання торта "Нутэлла" даволі просты. Пры жаданні яго можна дапоўніць па смаку дроблёнымі ці цэлымі арэхамі. Можна спячы і круглыя каржы, утварыўшы торт звыклай формы. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку размякшы малінар порэзаны невялікімі кавалачкамі і пакласці ў каструлю. Дадаць 4 яйкі, каля 350 грама цукру, мёд і какао. Паставіць усё на вадзяную лазню. Калі маса становіцца вадзістай і цалкам аднароднай, дадаць пагашаную соду.
- 2
Крок 2
2. Павялічаную ў аб'ёме масу зняць з агню і паступова дадаць каля 4 шклянак мукі. Выкладзіце цеста на стол, пасыпаны мукой, і пры неабходнасці дадайце астатнюю мукі. Замесіце эластычнае цеста, каб яно не прыліпала да рук. Падзяліце яго на 6 аднолькавых частак.
- 3
Крок 3
3. Торт "Нутэла" у дамашніх умовах можна зрабіць круглым або спячы бісквітныя каржы паводле памеру падлона. Раскачаць кожны кавалак цеста танка, выкладзіць на падлон і паслаць у папярэдне разагрэтую духоўку на 3-4 хвіліны. Галоўнае — не перасушыць моцна каржы!
- 4
Крок 4
4. Пакуль пякацца каржы, можна займацца крэмам. Для гэтага трэба змяшчаць яйкі з цукром і добра ўзбіць. Дасыпаць крахмал і мукі, добра змяшаць. Дадаць малако і ўзбіць масу да аднастайнасці. Крэм паставіць на павольны агонь і давесці да кіпення. Калі ён пачне гусцець, а на паверхні з'явяцца пузрыркі, зняць з агню і астыць.
- 5
Крок 5
5. Калі крэм астыне, яго трэба збіць са сметанковым маслам. Пры жаданні можна дадаць ванілін. Класічны рэцэпт торта "Нутэла" можна змяніць, прыгатаваўшы іншы крэм, напрыклад. Каржы тлумачна праслаіць крэмам і пакінуць торт мінімум на нач.
- 6
Крок 6
6. Калі торт добра прапрасіць, яго можна акуратна разразаць на партыяныя шматкі. Пры жаданні зверху можна ўпрыгожыць цёртым ці растаўленым шакаладам, пасыпаць кака-пахаерам ці дадаць крыху кокасавай стружкі.