Торт
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Любіцелям безе гэты торт павінен спадабацца. Ён лёгкі і смачны. З указанай колькасцю інгрэдыентаў атрымліваюцца дзве ёлкі сярэдняга памеру. У крэм можна дадаць ваніль. І няхай гэтая ёлка ўпрыгожа ваш навагодні стол. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бялкі аддзяліце ад жоўткаў. Выкладзіце ў глыбокую посуду.
- 2
Крок 2
З дапамогай міксера ўзбіце ў круцкую белую пену. Паступова высейце цукар, кожны раз узбіваючы. Павінна атрымацца густая, вязкая маса, падобная на зефір.
- 3
Крок 3
Дадайце харчовы зялёны фарбавальнік, каб ёлка была зялёнай.
- 4
Крок 4
З дапамогай кандытарскага мяшка з насадкай «зорка» адсадзіце невялікія кветачкі з безе на протвень з пякарскай паперай.
- 5
Крок 5
Пастаўце противень з безе ў духоўку, разагрэтую да 70-80 градусаў. Калі ў вас не ўсталёўваецца тэмпература, то зрабіце агонь мінімальным і прыадчыніце дверцы духоўкі.
- 6
Крок 6
Сушце безе ў духоўцы 1,5-2 гадзіны, пакуль кветкі не стануць свабодна аддзяляцца ад пергаменту.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце крэм. У міску выкладзіце мяккае сметанковае масла і згушчанае малако.
- 8
Крок 8
Узбіце мікрасерам масла са згушчаным малаком.
- 9
Крок 9
Безе перакладзіце з супрацьня на талерку.
- 10
Крок 10
Сборка торта. Кожнае безе змасляйце знізу крэмам і выкладзіце на талерку ў форме круга.
- 11
Крок 11
Такім чынам сабярыце ўсю ёлку ў форме конуса.
- 12
Крок 12
Украсіце торт кулінарнай пасыпкай або па вашаму густу. З наступаючым!