Торт
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. Абавязкова здзіўляйце сваіх гасцёў весялым торцам у выглядзе сімвала надыходзячага 2023 года — Кроліка! Не забывайце падаваць да яго розныя напоі. Самі каржы можна прамакаць сіропам або ўкласці сярод іх канфітюр, густы джэм і г.д. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбейце ў ёмістасць кухоннага камбайна або міксера, насыпце 140 грамаў цукру і шчыпотку солі. Узбейце прыкладна 4 хвіліны на самай высокай хуткасці прылады да пухнатай пены. Галоўнае — не пераўзбівайце, інакш маса расслаіцца.
- 3
Крок 3
Насыпце пшанічную муку часткамі і ўмясайце яе пры дапамозе вярцёнкі або сіліконавай лапаткі, але не збівайце. Разагрэйце печ да 180 градусаў і змашчыце форму раслінным алеем без водару або топленым сметанковым алеем.
- 4
Крок 4
Выліце цеста ў форму і пастаўце яе ў духоўку на 25–30 хвілін. Найлеп выпякаць бісквіт у вузкай высокай форме, каб было мажліва разрэзаць яго на тры часткі. Пасля выпякання перавярніце форму на бок і астудзіце бісквіт — інакш ён ападзе.
- 5
Крок 5
Толькі пасля астывання разрэжце бісквіт па гарызанталі на тры часткі. Дзве часткі падыдуць для мардачкі, а адна частка — для вушак.
- 6
Крок 6
Ніжні корж выкладзіце на блюда. З верхняга коржа вырэжце вушкі: проста адрэжце дзве бакавіны і па іх контуру зрэжце яшчэ дзве бакавіны. У вас застанецца ромб з сярэдзіны. Калі не вельмі зразумела, то проста вырэжце з паперы вушкі, але не занадта доўгія, і па контуру паперы вырэжце іх з бісквітнага коржа.
- 7
Крок 7
Смятану любой тлустасці выкладзеце ў чару кухоннага камбайна ці міксера, падсыпце цукар і загустіцель для смятаны ці для вяршкоў.
- 8
Крок 8
Збівайце дзве хвіліны на нізкай хуткасці, а затым яшчэ 2–3 хвіліны на высокай хуткасці да загушчэння крэму. Калі выкарыстоўваеце тлустыя смятанкі, загушчальнік не дадавайце!
- 9
Крок 9
Намажыце першы слой смятанным крэмам. Калі любіце сачныя торты, то можаце спярша прапітаць каржы сіропам альбо варэннем.
- 10
Крок 10
Накройце другім коржам і зноў намажыце смятанным крэмам. Затым падзяліце крэм на тры часткі: 2 часткі невялікага памеру і для адной часткі пакіньце шмат крэму. У адну маленькую частку умішайце чорны харчовы фарбнік, у другую маленькую — аранжавы або ружовы. Вялікую частку крэму пакіньце белай. Укладзіце белы крэм у пакет з насадкай «травінка» і адсажыце бараду кроліка і вушкі.
- 11
Крок 11
З аранжавага крэму адсацяце носік і вушкі. Вам спатрэбяцца тры кандытарскія мяшкі!
- 12
Крок 12
З чорнага крэму абрысуйце муцак, роцік, шчочкі, вачкі і контуры вушак. Можна надрукаваць малюнак кроліка і маляваць, гледзячы на яго. Пасля гэтага астатнім белым крэмам абмажыце бакі торту і вушкі. Дапоўніце роцік аранжавым або ружовым барвнікам. Ваш торт цалкам гатовы!
- 13
Крок 13
Ахладзіце дэсерт у халадзіўніку і падайце на навагодні стол разам з напоямі.