Торт
Апісанне
Смачны пячаны вырабы для ўсёй сям'і. 1. Спачатку трэба змяшчаць яйкі з цукром і добра ўзбіць. Дадаць сметану і дабіцца аднастайнай кансыстэнцыі. 2. Муку прапусціць праз сіта разам з какао. Паступова ўвесьці ў цеста, добра перамешваючы. Дадаць соду і ванілін. 3. З паказанай колькасці інгрэдыентаў трэба спячы 4 каржа. Час прыгатавання аднаго — каля 20–25 хвілін. Потым карж трэба добра ахоладзіць. 4. Тым часам трэба ўзбіць размякчанае масла з згушчаным малаком. Падчас працэсу дадаць какао і ванілін (па жаданні). Гатовы крэм паставіць у халадзільнік. 5. Тры астылыя каржы трэба шчыльна пасмазаць крэмам і скласці адзін на аднаго. Верхні пакінуць без крэму. Гэта досыць класічны рэцэпт торта "Ночка", пры жаданні яго можна дапоўніць арэхамі, цукатамі ці макам. 6. Для прыгатавання глазуры ў невялікую ёмістасць пакласці масла, цукар, крыху малака і какао (можна замяніць шакаладам). 7. Глазуру варыць каля 4–5 хвілін. 8. Торт "Ночка" ў дамашніх умовах шчыльна пасмажаць глазур'ю і паставіць у халадзільнік на прынамсі 5 гадзін (лепш на ноч, каб ён добра прапіўся). 9. Пры жаданні верх можна ўпрыгожыць невялікімі зорачкамі з разцяплянага белага шакаладу. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.