Торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Паводле сутнасці, гэты торт нагадвае суфле. Сама таму ён атрымліваецца вельмі няжным, але пры гэтым патрабуе пэўнай здагадкі, каб пласты атрымаліся роўнымі і не змешваліся. Для прыгатавання торта "Насалоджанне" я абажаю выкарыстоўваць вішню (больш кіслую) і цацю (яна больш салодкая) - атрымліваецца вельмі пікантнае спалучэнне
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расчыніце жэлатын. Падрабіце печыва ў блендэры, дадайце сметану і жэлатын да печыва, размеркаваць па дне формы.
- 2
Крок 2
У блендэры здробім маліну і вішня разам. Жаўткі аддзяляем ад бялкоў і збіваем з цукром.
- 3
Крок 3
Змяшаем ягадную масу з біткамі жаўткоў, дадаем астатні жэлатын. Выкладваем масу на пячыва, ставім у халадзільнік, каб загусла.
- 4
Крок 4
Пакуль першы пласт застыне, добра ўзбіваем белкі, дадаем да іх жэлатын. Потым выкладваем гэту масу на першы слаёк з ягад і даем загуснуць.
- 5
Крок 5
Упрыгожваем торт цёртым шакаладам і цукерачнымі ўпрыгожваннямі.
- 6
Крок 6
Таксама можна ўпрыгожыць цукровай вішняй перад падачай. Усё! Наш торт «Пацеха» гатовы! Даем яму пастаяць у халадзільніку і падаем з чаем да стала. )