Торт сьа згусцёным малаком

Апісанне

Смачны пекарскі выраб для ўсёй сям'і. Можна ўзяць любы крэм для торта «Напалеон»: заварны малочны, бісквітны крэм, заварны крэм з тварагом, крэм на белым шакаладзе, просты крэм на вершках. Некаторыя пласты торта можна пракласці пладамі ці жэле. Падаваць можна з чорным ці кафяй.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Збіце масла з цукрам з дапамогай міксэра да белай пышнай масы.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце да масла з цукрам яйкі і ўбівайце да аднолькавай кансістэнцыі.

3. 3

   Крок 3

   Уліце малако і добра перамяшаць.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце 150 г мукі з разрыхляльнікам, перамяшайце і паступова дадавайце астатнюю муку. Павінно атрымацца гладкае цеста, якое не прыліпае да рук.

5. 5

   Крок 5

   Завярніце цеста ў харчовую плёнку і пакіньце на 30 хвілін у цёплым месцы.

6. 6

   Крок 6

   Раздзяліце цеста на 20 роўных частак і на стале, слаба пасыпаным мукой, скочце кожную частку ў тонкі круг.

7. 7

   Крок 7

   Кожны пласт тэста пракалолі вілкай і выпякайце пры тэмпературы 170 градусаў у працягу 4-5 хвілін.

8. 8

   Крок 8

   Выраўнайце краі выпечаных пластоў, абразкі падрыйніце ў крошку.

9. 9

   Крок 9

   Для крэму: у чашы міксара з насадкай для збівання змяшайце масла, згусценае малако і ванільны экстракт. Збівайце на высокай хуткасці працягласьцю 5 хвілін. Крэм павінен атрымацца пышным і гладкім.

10. 10

    Крок 10

    Прамажыце астуджаныя каржы крэмам і складзіце іх адзін на адзін. Верх і бакі торта таксама прамажыце крэмам і пасыпце крошкай. Пастаўце торт у халадзільнік на 4-5 гадзін. Падаючы, можна ўпрыгожыць торт на свой густ.