Торт з вельмі смачным крэмам
Апісанне
Уважліва азнаёмцеся з тым, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Трэба зрабіць 2 розныя цеста. Для першага змяшайце 200 г мукі і размякчанага маргарыну. Замесіце масу.
- 2
Крок 2
Цяпер чарга другога цеста. У шклянцы збіце яйкі з содай.
- 3
Крок 3
Дадайце ў гэты ж склянку водку. Далейце ваду пакаёвай тэмпературы да 200 мл. Перамяшайце вадкасць.
- 4
Крок 4
Дадайце да астатняй мукі яечную цылёпсць. Замесіце цеста.
- 5
Крок 5
З гэтага цеста злажыце пляцок таўшчынёй 1 см.
- 6
Крок 6
Зверху на лепёшку пакладзіце першае цеста. Растаўце яго, як паказана на выяве.
- 7
Крок 7
Складзіце пласты канвертам, складаючы ўсе краі ў цэнтр.
- 8
Крок 8
Потым зноўку раскатайце цеста ў лепешку. Гэта паўтарыце 4 разы: складзіце канвертам, зноўку раскатайце.
- 9
Крок 9
У выніку складзіце цеста канвертам. Пастаўце яго на 1 гадзіну ў моразільнік.
- 10
Крок 10
Пакуль займіцеся крэмам. Змяшайце цукар з 2 ст. ложкамі мукі.
- 11
Крок 11
Дадайце ў сухую змес пякучыя яйкі. Збіце яе блендэрам, паступова ўліваючы 60 мл малака.
- 12
Крок 12
Астатак молака награйце да лёгкага кіпення на невялікім агні. Улійце ў яго масу з папярэдняга кроку. Зноў давядзіце крэм да кіпення, пастаянна мешаючы. Густую масу пакіньце астыць.
- 13
Крок 13
У астыўшы крэм дадайце мяккае масла. Збіце ўсё блендэрам.
- 14
Крок 14
Гатованае цеста падзяліце на 2 часткі, а потым кожную яшчэ на 5 частак. Усе кавалачкі скаціце ў тонкія лепешкі.
- 15
Крок 15
Вырэжце кожную частку памерам з адзінкавую круглую форму.
- 16
Крок 16
Лепешкі пячы ў духоўцы пры 200 градусах на працягу 5-7 хвілін на паперы для выпечкі.
- 17
Крок 17
Астаткі цеста таксама раскатайце ў адвольную форму і выпякайце.
- 18
Крок 18
Здробіце арэхі і астаткі ад каржоў у крошку.
- 19
Крок 19
Зберазіце торт. Укладзіце адзін на адзін каржы, прамазваючы іх крэмам.
- 20
Крок 20
Верхні слой прасмажце крэмам. Упрыгожце торт арэхамі і крошкай.
- 21
Крок 21
Залишыце "Напалеона" мінімум на нач у халадзільніку для прасякання.