Торт з крэмам з згусцёнакі
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Напалеон — адзін з самых папулярных тартоў у ўсім свеце. Існуе шмат рэцэптаў яго прыгатавання. У адным з іх выкарыстоўваецца крэм на аснове згушчанага малака. Каб даведацца, як прыгатаваць торт «Напалеон» з крэмам са згушчанкі, прачытайце гэты паэтапны рэцэпт. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У невялікую піялку ўбейце яйка, дадайце соду, пагашаную вінаградным ацтом, наліце ваду. Усё тарыльна перамяшайце і збіце вілачкай да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
У асобную миску прасейце некалькі разоў мукі. Дадайце да яе халодны маргарын, нарэзаны кавалачкамі. Растрыце абедва інгрэдыенты ў крошку. Улійце змяшаныя яйкі.
- 3
Крок 3
Замесіце гладкае і пругкае цеста, якое не павінна прыліпаць да рук. Потым падзяліце вялікі шматок цеста на шэсць-восемь роўных частак, пастаўце іх ахалоджвацца ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
Праз палгадзіны дастаньце цеста з халадзільніка. Пасыпце працоўную паверхню мукой і раскачайце кожную частку цеста ў тонкі пласт. Абрэжце цеста так, каб каржы былі аднолькавага памеру.
- 5
Крок 5
Кожны карж пячы ў духоўцы, разагрэтай да ста васьмідзесяты градусаў, пакуль яны не зарумяняцца. Для гэтага спатрэбіцца па тры-пяць хвілін на кожны карж.
- 6
Крок 6
Для крэму змяшайце ў мисцы згусцёнае малако і сметанковае масла, якое трэба папярэдне расплаціць на вадзяной лазні. Збіце крэм да аднастайнасці і прамажце ім каржы.
- 7
Крок 7
Пасыпце торт дробленай крошкай з абрэзкаў каржоў (можна выкарыстаць лішні цэлы карж), пастаўце яго ў халадзільнік на пару гадзін, а лепш на нач, каб ён добра прапіўся.