Торт з лаваша
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Ці трэба казаць, што ў торта з лаваша, акрамя хуткага прыгатавання, ёсць перавага — нізкакаларыйнасць. Калі вы захочаце больш сытны варыянт, дадайце ў крэм узбітыя вяршкі. Таксама варта адзначыць, што торт атрымліваецца невялікім, таму для вялікай кампаніі інгрэдыенты неабходна павялічыць у 2‑3 разы. Калі ў вас няма магчымасці знайсці лаваш рулонам, скарыстайцеся круглымі тортылямі Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце крэм. Вазьміце каструлю і размяшайце ў ёй яйкі з цукрам, да аднароднага стану.
- 3
Крок 3
Дадайце малако, муку і добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Пастаўце на павольны агонь і пастаянна памешвайце. Уваравайце да згушчэння.
- 5
Крок 5
Зніміце крэм з агню, накрыйце харчовай плёнкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Пакуль астуджаецца крэм, займайцеся коржамі. Лаваш нарэжце на аднолькавыя прамавугольнікі, у колькасці 10 штук. Падсушыце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў на працягу 2 хвілін ці да з'яўлення лёгкага колеру.
- 7
Крок 7
Падрыхтаваныя коржы складайце адзін на аднаго.
- 8
Крок 8
У астуджаны крэм дадайце размягчанае сметанковае масла. Добра змяшайце, а лепш узбіце міксером.
- 9
Крок 9
Збярыце торт. З купы коржаў выберыце 2 коржа найбольш дэфармаваных. Яны пойдзе на крошку. Астатнія коржы паслядоўна праслойце крэмам, лёгка прыціскаючы лыжкай. Не бойцеся, калі корж паламаецца, гэта не адбіваецца на яго смаку і знешнім выглядзе.
- 10
Крок 10
Сабраны торт, зверху добра намажце крэмам.
- 11
Крок 11
Дэфармаваныя 2 коржа змеліце ў крошку. І пасыпайце торт.
- 12
Крок 12
Гатовы торт «Напалеон» з лаваша неабходна пакінуць пры пакаёвай тэмпературы для прамоквання на 3 гадзіны або на ноч у халадзільнік.
- 13
Крок 13
Торт гатовы.