Торт
Апісанне
Ужо доўга хачаце даведацца, падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку прасейце некалькі разоў праз сіта. Змяшайце яе з сольлю і высыпце ў міску. Нарэжце ахалоджанае сметанковае масла кубікамі і выкладзіце яго да мукі. Патрушце ўсё рукамі ў крошку, зрабіце ў цэнтры паглыбленне.
- 2
Крок 2
У асобную тарэлку разбіце сырыя курыныя яйкі, наліце вінэгрэт і малако. Збіце інгрыдыенты збівацкай.
- 3
Крок 3
Улейце атрыманую масу ў паглыбленне ў муцы з маслам. Добра змяшайце ўсе інгрыдыенты і замесіце пругкае цеста.
- 4
Крок 4
Раздзяліце цеста на роўныя часткі, скатаўшы з іх калобкі. Пакладзіце іх у халадзільнік на палову гадзіны, каб цеста астыла.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на працоўную паверхню пергамент для выпечкі. Пакладзіце на яго шарык з цеста. Раскатайце яго ў пласцінку, сфармуйце круг і абрэжце краю. Накаліце цеста вілкай.
- 6
Крок 6
Кожны карж пячы ў духоўцы па дзесяць хвілін пры тэмпературы дзвесце градусаў разам з абрэзкамі.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце заварны крэм з пяці жаўткоў. Збіце вострыя смятаны да ўтварэння шыпін. Увядзіце ў збітыя смятаны заварны крэм. Асцярожна ўсё змяшайце.
- 8
Крок 8
З лісткоў гатовага цеста складзіце торт, прамазваючы іх крэмам. Здробніце абрэзкі ў крошку і пасыпце торт з усіх бакоў. Пастаўце "Напалеон" у халадзільнік на нач, каб ён прапіўся.