Торт на патэльні з яблыкамі і ізюмам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гатовае слаёнае цеста вельмі выручыць, калі на парозе госці ці хочацца чаго-небудзь смачнага да чая. Дадайце яблыкі і ізюм, залейце ўсё збітай масай смятаны, яек і цукру і пастаўце ўсё гэта запякацца. Гатовы торт на скавародзе з яблыкамі і ізюмам атрымліваецца дзіўна смачным. Пры жаданні можна зрабіць на паверхні, напрыклад, безэ, але я лічу гэта зайвым, бо ў такім выглядзе дэсерт атрымліваецца няўзячным. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вельмі люблю гатаваць пірогі і торты на скавародзе. Гэты рэцэпт я даведалася ў адным невялікім рэстаране на акраіне Прагі. Там вельмі любяць падаваць гасцям падобныя дэсэры. Вазьмем гатовае слаёнае цеста, выкладзем яго на змазаную маслам скавароду. Абавязкова рабіце высокія краю.
- 2
Крок 2
2. Для гэтага пірога трэба браць кісла-слядкія яблыкі. Добрым варыянтам, напрыклад, будзе сорт "Семеранка". Нарэжце іх долькамі, папярэдне выдаліўшы сэрцаўдзіну з касцячкамі. Ачышчаць ад скурыцы не трэба.
- 3
Крок 3
3. Ізюм папярэдне трэба замочыць (на 20 хвілін), пасля чаго выклаць яго першым слоем на паверхню цеста.
- 4
Крок 4
4. Зверху выкладваем нарэзаныя яблыкі, прыгожа размяшчаючы іх па паверхні.
- 5
Крок 5
5. Збіваем у асобнай ёмістасці смятанку з цукрам і яйком да атрымання аднастайную масы.
- 6
Крок 6
6. Заліваем усё атрыманай масай і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Дастаем з духоўкі наш пірог, даем яму астыць. Калі хочаце, можна зрабіць крэм-безэ, але дэсерт і ў такім выглядзе атрымліваецца нязвычайна смачным. Слоёнае цеста чудова спалучаецца з яблыкамі, ізюмам і заліўкай.