Торт на скавародзе
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Торт вельмі просты, галоўнае прыгатаваць яго загадзя, каб ён добра прамокнуў. Замесіце цеста, раскатайце з яго круглые коржы і падсмажце іх на патэльні з двух бакоў. Краі гатовых коржаў абрэзьце, надаючы ім правільную круглую форму. Для крэму нагрэйце малако, дадайце сумесь яек і цукру і праварыце да звяртання бялка. Затым астудзіце, ўзбіце сумесь з маслам і дадайце ваніль і згушчанае малако. Коржы намажыце крэмам і складайце іх адзін на аднаго. Астатнім крэмам абмажыце верх і бакі торта і пасыпце крошкай з абрэзкаў ад коржаў. Пакарасьце па сваім жаданні і пакіньце на 10‑12 гадзін у прахалодным месцы. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замесіце цеста з мукі, 0,7 шклянкі малака, 100 грамаў сметанковага масла, 0,5 шклянкі цукру, 1 яйка. Дадайце раслінны алей і соду, гашаную воцатам. Падзяліце цеста на 10‑12 роўных частак і раскатайце ў тонкія круглые коржы. Іх трэба абсмажыць на патэльні з двух бакоў пад крышкай да лёгкага румянца.
- 2
Крок 2
Асцярожна абрэжце краі гатовых коржаў, каб яны былі роўнай круглой формы. Накрыйце іх ручніком, каб яны не высахлі.
- 3
Крок 3
Тым часам займемся крэмам – 2 стакана малака давядзіце да кіпення, ўліце сумесь з 4 яек і 1,5 стакана цукру. Праварайце да звяртання бялка, затым астудзіце. Дадайце 600 грам сметанковага масла і добра ўзбіце. Затым увядзіце ў крэм ваніль і згушчанае малако і змяшайце.
- 4
Крок 4
Пакрыйце коржы атрымленым крэмам і складайце іх адзін на аднаго.
- 5
Крок 5
Абмазыце астатнім крэмам верх і бакі торта і пасыпце крошкай з абрэзкаў ад коржаў. Упрыгожце па сваім жаданні і пакіньце на 10‑12 гадзін у прахалодным месцы, каб добра прамокнуў.