Торт на рубінавы ювілей
Апісанне
Рэцэпт прыгатавлення торта на рубіновую гадавіну вам абавязкова спадабаецца. Я, напрыклад, зусім не сябрую з цяжкай выпечкай: мне проста прыгатаваць штосьці лёгкае і недоўгае, напрыклад, кэксы ці мафіны. Але гэты торт гатаваўся настолькі проста, што я і сама не заўважыла, як ужо прымацоўвала апошні кветачак! Паспрабуйце і вы, торт атрымліваецца сачным і смачным. Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Усе сухія фрукты дробім у блендэры, пакуль не атрымаем аднастайную густую пасту. Дадамо яйкі, малако, цукор і расплыненае масла, яшчэ раз перамяшаеце да аднастайнасці. Далей дадамо мукі, соду, какао і ваніль. Зноўку перамяшаеце.
- 2
Крок 2
2. Цеста разліваем у дзве раз'ёмныя формы — большую і меншую па дыяметры. Выпякаем пры 180 градусах да сухой цыкоркі. Маленькая начынка ў мяне была гатовая праз 35 хвілін, вялікая — праз гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Дазвольце каржам астыць. Далей накладзіце меншы карж на большы (можна склеіць іх з дапамогай варэння ці мёду, калі хвалюецеся за міцнасць канструкцыі) і пакрыйце марціпанам ці мастыкай.
- 4
Крок 4
4. У мяне ўсе кветачкі былі белыя, таму я развяла харчовы чырвоны барвік у рознай канцэнтрацыі і па-рознаму трымала кветачкі ў растворы: некаторыя доўжэй, іншыя менш. Прылепляем іх на торт ад цёмных — да светлых (або наадварот).
- 5
Крок 5
5. У мяне атрымаўся такі торт з пералівчатым рубінавым адценкам!