Торт на апошні звонак
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі смачны і незвычайны рэцэпт. Вядома, ён забярэ даволі шмат часу, але затое з поўнай упэўненасцю магу сказаць, што вынік варты таго. Наймацнейшае спалучэнне маліны з заварным крэмам і бісквітам робіць гэты рэцэпт дзіўным. Упрыгожыўшы торт цёртым шакаладам і мятаю, вы дадасце яму асаблівага шарму. Абавязкова скарыстайцеся рэцэптам торта на апошні звонак і спячыце дэсерт удома.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзельце бялкі ад жаўткоў. Збіце бялкі з паловай патрабаванай колькасці цукру да ўтварэння шчыльнай, стабільнай масы.
- 2
Крок 2
2. Жаўткі добра збіце з астатняй колькасцю звычайнага і ванільнага цукру. Асцярожна ўвядзіце жаўткі ў бялкі.
- 3
Крок 3
3. Скрохмал, мукі і разрыхляльнік прасейце праз дробнае сітка. Акуратна вымесіце бісквітнае цеста.
- 4
Крок 4
4. Расплаўленае і ахоладжанае масла асцярожна ўлейце ў цеста па сценках судна. Зноў асцярожна змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце ў круглай форме пры 180 градусах. Вострым ножам разрэжце на два каржа рознага памеру.
- 6
Крок 6
6. Малако + ванільны + звычайны цукор пакладзіце ў кацёл з тоўкім дне. Давядзіце да кіпення. Добра раставіце: мукі, цукор, яйка, крохмал у адасобнай посудзе. Улійце сюды ж малочную сумесь. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Пералейце атрыманую сумесь у кастрылю і давядзіце да згуснення, пастаянна перамешваючы. Пасля таго як заварны крэм астыне, дадайце ў яго збітае масла.
- 8
Крок 8
8. Разведзіце жэлатын і ўлейце яго ў астылы крэм. Добра перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. Здробіце маліну ў пюрэ. На слабым агні паварыце 5 хвілін, дадаючы цукор.
- 10
Крок 10
10. У большую колькасць пюре з маліны дадайце набухлы жэлатын.
- 11
Крок 11
11. Сіроп для прасочвання прыгатуйце з невялікай колькасці вады і цукру. Давядзіце да кіпення і поўнасцю растварыце цукор. Дадайце пюрэ з маліны.
- 12
Крок 12
12. Форму для торта застэліце плёнкай. Пакладзіце першы карж. Прапіцьце яго малінавым сіропам. Выкладзіце невялікую частку крэму. Па акружнасці пакладзіце маліну, разрэзаную ўздоўж. Запоўніце прастору яшчэ адной часткай крэму.
- 13
Крок 13
13. На крэм па цэнтры торта выкладзіце цэлыя ягады.
- 14
Крок 14
14. Зверху накрыйце другім каржом. Прапіцьце яго сіропам. Выкладзіце астатак крэму.
- 15
Крок 15
15. Акуратна заліце верх крэмавага торта лыжкай пюре з маліны. Пастаўце торт у халадзільнік на ўсю нач. Цяпер, калі вы ведаеце, як прыгатаваць торт на Апошні звонак, запрашайце сваіх сяброў і весела адзначце гэтую падзею.