Торт на пару
Апісанне
Торт, прыгатаваны на пару, па смаку нагадвае нешта паміж дэсертам «Картопля» і «Браўні». Каб па годнасці ацаніць смак торта, не замяняйце горкі шакалад на малочны і захоўвайце паслядоўнасць прыгатавання. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі падзяліце на бялкі і жаўткі.
- 3
Крок 3
Бялкі ўзбіце да мяккіх пікаў і пакладзіце ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
Жоўткі ўзбіце з цукрам і соллю. Дадайце мяккае масла. Яшчэ раз ўзбіце.
- 5
Крок 5
Растапіце шакалад.
- 6
Крок 6
Дадайце шакалад у жоўткава-масляную масу. Узбіце да аднароднага стану.
- 7
Крок 7
Пасля дадайце муку і на нізкіх абаротах змяшайце яе ў цеста.
- 8
Крок 8
Дастаўце белкі порцыямі, з дапамогай лапаткі, ўмяшайце ў цеста.
- 9
Крок 9
Цеста гатова.
- 10
Крок 10
Кружку для рысу абгарніце харчовай плёнкай і пераліце ў яе цеста. Разраўняйце верх.
- 11
Крок 11
Усталюйце падрыхтаваную чашу ў пароварку і ўключыце на 40 хвілін.
- 12
Крок 12
Пасля праходжання часу выняць корж з пароваркі. Астудзіце.
- 13
Крок 13
Змяшайце смятану з цукрам.
- 14
Крок 14
Астуджаны корж разрэжце на тры часткі.
- 15
Крок 15
Кожную частку абрэжце, надаючы круглую форму. Па ўсім коржы зрабіце надрэзы. Абрэзкі змеліце ў крошку.
- 16
Крок 16
Сабярыце торт. Кожны корж абмажце смятанным крэмам. Верх і бакі пасыпце крошкай.
- 17
Крок 17
Гатовы торт пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 1 гадзіну.
- 18
Крок 18
Гатова. Падавайце да стала.