Торт на кефіры ў мультыварцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Любая выпечка на кефіры атрымліваецца смачнай і лёгкай. Яе адрознівае нізкая каларыйнасць. Для торта на кефіры ідэальна падыдзе смятанковы крэм. Ён у меру звільготніць цеста і надасць выпечцы няжнасці. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узбіваем яйкі з цукрам з дапамогай міксара. Робім гэта 5-7 хвілін, пакуль не з'явіцца пена.
- 2
Крок 2
Кефір лепш узяць заздалёгдзя, каб ён быў тэмпературы пакоя. Потым тонкай цячэннем яго ўліваем у яечна-цукровую сумесь.
- 3
Крок 3
Змешваем муку з разрыхляльнікам цеста. Паступова дадаем мучную сумесь у кефірна-яечную. Змяшаем лыжкай.
- 4
Крок 4
Дно мультаваркі змазваем раслінным алеем. Цеста памяшчаем у мультаварку.
- 5
Крок 5
Печам у рэжыме «Выпечка», агульны час — 95 хвілін (65+30). Пасля выцягваем бісквіт і нарэжам яго на некалькі каржоў. У мяне атрымалася тры.
- 6
Крок 6
Збіваем смятанку разам сгушчанкай 5-7 хвілін. Крэмам пасмажваем каржы, тут важна не шкадаваць і пасмажваць шчыльна. Торт пакідаем прапіцца мінімум на 5 гадзін.