Торт на кефіры
Апісанне
Прапаную вашай увазе выдатную ідэю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку наліце кефір. Дадайце соду і пакіньце на некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
2. Асобна збіце яйкі з цукрам і шчапоткай солі. Улійце ў кефір і перамешайце.
- 3
Крок 3
3. Дадайце прапушчаны какао-пахучку і муку.
- 4
Крок 4
4. Добра ўзбіце цеста, каб не было згусткаў.
- 5
Крок 5
5. Вылейце 1/5 частку цеста ў форму (папярэдне змажце яе маслам ці высталіце пергаментам) і пастаўце ў духоўку.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце каржы пры тэмпературы 180 градусоў прыкладна 15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Пакуль пячэцца каржы, можна прыгатаваць крэм. У невялікай каструлі збіце яйкі з цукром. Дадайце мукі і малако, працягваючы збіваць. Для арамату можна дадаць ванілін ці цытрусавую цедру, напрыклад. Пастаўце каструлю на агонь.
- 8
Крок 8
8. Пастаянна перамешваючы, зварыце крэм. Зняв яго з агню, дадайце масла.
- 9
Крок 9
9. Дакладна ўсё змяшайце і пакіньце крэм астыць.
- 10
Крок 10
10. Застаўся толькі змазаць каржы крэмам. Не шкадуйце крэму, ён павінен добра прасочыць каржы, каб торт быў мяккім.
- 11
Крок 11
11. Астаткамі крэму прамажце верхні карж і бакі. Украсце па смаку. Пакіньце торт на 3-4 гадзіны (лепш за ўсё на нач) перад падачай.