Торт на Дзень нараджэння дарагому
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі не ведаеце, які торт прыгатаваць, то апытайце свой выбар на шакаладным, бо ніхто не адмовіцца ад кавалачка такога. Для мужчыны яго можна скромна ўпрыгожыць ягадамі і цёртым шакаладам. Ён застаецца крыху вільготным у цэнтры. Перад падачай настаўляйце торт у халадзільніку. Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску прасейце мукі, дадайце 75 грама какао, разрыхляльнік, соду, соль, змяшайце сумесь.
- 2
Крок 2
2. У чашу міксера пакладзіце 125 грама мяккага сметанковага масла, біце яго некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да масла 350 грама цукровай пудры і працягвайце біць. Дадавайце па адным курыным яйкам, 0,5 сталовай лыжкі ванілі, змяшайце лыжкай.
- 4
Крок 4
4. Дадайце раней падрыхтаваныя сухія інгрэдыенты, а таксама ўлійце свежасвараны кафэ, 225 мілілітраў малака і змяшайце на нізкіх абаротах міксерам.
- 5
Крок 5
5. Узямеце два формы і пастыліце іх дно пергаментам, змажце кожную сметанковым маслам і падзяліце паміж імі прыгатаванае цеста.
- 6
Крок 6
6. Печыце каля 40 хвілін у разагрэтай да 170 градусаў духоўцы. Гатовыя каржы выкладзіце з формы на рэшатку і астынеце.
- 7
Крок 7
7. Астаткованае масла нарэжце на кавалачкі, взбівайце яго некалькі хвілін на высокай хуткасці, дадайце 50 г какао, 200 г цукровай пудры, перамяшайце.
- 8
Крок 8
8. Дадайце астатнюю цукровую пудру, 4 сталовыя лыжкі малака і 0,5 сталовай лыжкі ванільнага экстракту.
- 9
Крок 9
9. Пакладзіце адзін карж на талерку і пасмажце яго паловай прыгатаванага крэму.
- 10
Крок 10
10. Пакладзіце другі карж і змажце астатнім крэмам бакі і верх.
- 11
Крок 11
11. Упрыгніце торт ягадамі і шакаладам. Пастаўце яго ў халадзільнік на некалькі гадзін і падавайце да стала.