Торт на дзень нараджэння дзяўчынцы-падлетку
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэты торт на дзень нараджэння дзяўчынцы-падлетку ў дамашніх умовах гатуецца лёгка і прыемна. Галоўнае — карыстацца добрым міксерам, тады яйкі добра ўзбіюцца, і бісквіт атрымаецца паветраным. Тое ж самае стосуецца і крэму — збітыя зьліўкі твораць з ім цуды! Паспрабуйце, ваша дачка скажа вам «дзякуй».
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зрабім бісквіт. Яйкі ўбіваем з цукром ў пышную масу. Потым акуратна дамешваем мукі. Заліваем у духоўку на 10-15 хвілін пры 180 градусах. Даем астыць.
- 2
Крок 2
2. Жэлатын замочым у вадзе, як паказана на ўпакоўцы. Патырэм маліну ў пюрэ. Захавайце 10-20 ягад для ўпрыгожвання. Дадайце маліновае пюрэ да жэлатыну, сюды ж астатні цукар. Трымайце на малым агні, пакуль жэлатын і цукар не растворацца. Не кіпяціце!
- 3
Крок 3
3. Частку "дэкаратыўных" ягад нарэжам і выставім на бісквіт уздоўж борткаў. Частку малінавага пюрэ роўна размясцім па бісквіце.
- 4
Крок 4
4. Робім крэм. У астатнюю ягадную масу дадамо ператэрты творог, размякшанае масла, смятану і збітыя ваніліны. Можна дадаць частку ягад у крэм. Размажам па паверхні бісквіта і пакінем застыць.
- 5
Крок 5
5. Калі сьлякотны пласт засьцьвее, упрыгожваем верх торта астатнімі ягадамі і заліваем падрыхтаваным ружовым жэле. Пакідаем у халадзільніку да поўнага засьцьваньня.
- 6
Крок 6
6. Торт гатовы!