topfood.cloud
Усе рэцепты
Торт на дзень нараджэння дзяўчынцы 1 год
Выпечка

Торт на дзень нараджэння дзяўчынцы 1 год

300 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Выпечка гатовая. Падавайце да сталу. Выпечка гатуецца проста і хутка. Падзялюся з вамі рэцэптам прыгатавання торта на дзень нараджэння дзяўчынцы 1-га года. Торт даволі клапоцкі і гатуецца вельмі доўга (прыкладна 4-5 гадзін), але гэта таго вартае. Спачатку выпякаюцца каржы, потым гатуецца крэм, а пасля, нарэшце, фармуецца торт. Замест маліны можна выкарыстоўваць і іншыя ягады, напрыклад, маліну ці зямляніцу. Абавязкова пастаўце торт на нач у халадзільнік, бо каржам неабходна добра прасочыцца. Удачнага прыгатавання. Выпечка гатовая. Падавайце да сталу.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Спачатку трэба растапіць мёд на павольным агні.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Аддзяляем белкі ад жаўткоў.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Жаўткі перакладаем у асобную посуд.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Збіваем белкі за дапамогай міксэра.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Паступова дадаем соль і цукар, працягваючы біць.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Павінна атрымацца аднолькая белая маса.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Па адным дадаем жаўткі, працягваем збіваць.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Калі ўсе жаўткі взбітыя, дадайце соду, пагашаную вінаградным ацтом.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Збіваем, а потым уліваем расплаўлены мёд. Яшчэ раз збіваем.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Атрыманую масу разліваем у тры ёмістасці. У кожную — амаль па літры.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    У першую ёмістасць дадайце шклянку прабітага мукі. Збівайце 15 секунд.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Улейце цеста ў форму, змазаную маслам. Пячы ў духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. З астатнімі часткамі цеста паступаем аналагічна: то бок пячам тры аднолькавыя каржы.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Гатуем першы крэм. Для гэтага збіваем 500 мл смятаны.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Дадаем загусцічэль для збітых смятанак, паступова ўвадзім цукар, працягваючы збіваць да ўтварэння высокіх пікаў.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Бяром адзін астылы карж, змазваем яго прыгатаваным крэмам. На крэм выкладваем ягады прамытай маліны, раўнамерна іх размеркаваўшы.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Зверху заливаем крэмам.

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Выкладваем яшчэ адзін карж, наносім на яго крэм, потым маліну, і зноў крэм.

  18. 18

    Крок 18

    Крок 18

    Зверху кладзем трэці бісквіт, лёгка прыціскаем.

  19. 19

    Крок 19

    Крок 19

    Для другога крэма збіваем смятану зь сгусцэнкай. Дадаем загусчальнік, зноўку збіваем.

  20. 20

    Крок 20

    Крок 20

    Змазваем прыгатаваным крэмам вяршыню і бакі торта.

  21. 21

    Крок 21

    Крок 21

    Здробім арэхі ў блендэры.

  22. 22

    Крок 22

    Крок 22

    Акуратна размеркаваць арэхавую крошку па баках торта.

  23. 23

    Крок 23

    Крок 23

    Выкладваем шакаладнымі цукеркамі надпіс. Потым памяшчаем торт у халадзільнік на ўсю ноч для прасякненні.