Торт сгушэнкай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чая і кафе. У залежнасці ад дыяметра формы для выпечкі, улічыце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі збіце з цукрам, каб ён максімальна растварыўся.
- 2
Крок 2
2. Дадайце да збітых яек мёд і каньяк, перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Просеянае бульбашкі і ванільны цукор часткамі ўвядзіце ў атрыманую сумесь, мешайце да аднастайнасці. Дадайце соду, пагашаную вінаградным аксам.
- 4
Крок 4
4. Засыпце пажараныя арэхі ў чашу блендэра і памеліце. Змяшайце палову арэчнай крошкі з цестам.
- 5
Крок 5
5. Форму для выпечкі выстеліце пергаментам і вылейце палову цеста. Выпякайце абодва каржа пры тэмпературы 180 градусаў, гатоўнасць правярайце драўляной шпажкай.
- 6
Крок 6
6. Астылыя каржы разрэжце на 2 часткі, абрыдзіце бакі і «шапку».
- 7
Крок 7
7. Для прыгатавання крэму збіце масла з вароным згушчаным малаком. Дадайце другую палову арэхаў, перамяшайце і пастаўце на 5 хвілін у халадзільнік.
- 8
Крок 8
8. Для прапітвання каржоў заварыце моцны чорны чай і дадайце лыжку цукру. Смажце прапітанныя каржы крэмам і саберыце торт. Бакі і верх таксама абмажце крэмам.
- 9
Крок 9
9. Для афармлення пасыпце бакі торта і верх дроблёнымі арэхамі. У цэнтр выкладзіце дробка нарэзаны чорны шакалад. Дайце торту прапіцца некалькі гадзін і падавайце.