Мраморны торт з жэлатынам
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Развядзіце ў гарачай вадзе некалькі пачак каляровага жэле. Дайце застыць, потым нарэжце кубікамі. Змяшайце смятану з жэлатынам і вадой, змяшайце масу з каляровымі кубікамі жэле і ахалодзьце да застывання. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расчыніць пакеты з жэле і разліць па трох розных ёмістасцях (па колерах). Мне трэба было кожны пакет расчыніць у 200 мл гарачай вады, я ўзяла па 250 мл вады. 10 г жэлатыну заліць халоднай вадой (50 мл) і дазволіць жэлатыну набухнуць, потым падагрэць да поўнага растварэння, падзяліць ваду на тры шклянкі з каляровым жэле. Добра размяшаць і паставіць у халадзільнік да застывання. 40 г жэлатыну заліць 200 мл халоднай вады і дазволіць набухнуць. У шклянку пакласці нарэзанае дробкімі кавалачкамі застылае калярованае жэле.
- 2
Крок 2
Збіць сметану з цукром, ванілінам і лімонкай з дапамогай міксэра. Падагрэць жэлатын да поўнага растварэння і тонкай струёй уліць у сметанную масу. Добра змяшаць міксэрам, затым выкладзіць на нарэзанае жэле. Хутка змяшаць лыжкай і пераліць у форму (я ўзяла сіліконавую) і дазволіць застыць працягам 2 гадзін. Можна ўзяць форму з плоскім дном і высталаць дно крошкамі печыва, змешанымі з маслам.
- 3
Крок 3
Потым акуратна перавярнуць гатовы дэсерт на плоскае блюдца. Вастрыв гарантуецца!