Торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Торт "Марковнае дзіва" — гэта той дэсерт, які вы абавязкова павінны паспрабаваць! Калі ў дому ёсць дзеткі, якія не вельмі любяць маркову, але абажаюць салодкае, тады гэта яшчэ адзін прычын спячы гэты чудоўны торт. Не лякайцеся, калі здаецца, што цеста занадта сухое пасля дадання мукі — калі вы дадасце маркову і бялкі яек, яно дасягне патрэбнай кансыстэнцыі, бо марква дасць сок. Спрабуйце гатаваць, і ў вас абавязкова ўсё атрымаецца!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Арахавыя арэхі перабраць, выдаліць сміттё і лушпіну. Падсмажыць на сухой скавародзе ў працягу 5-7 хвілін. Здробніць каткоўкай.
- 2
Крок 2
2. Маркову пачысціць і натэрасці на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Буры цукор змяшаць з трыма жаўткамі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце раслінную алейку і ўбіце. Не лікайцеся, калі цукар не растварыцца.
- 5
Крок 5
5. У атрыманую сумесь дадайце мукі, змяшаную з цынатай, шчапоткай солі, разрыхляльнікам і содай. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Далей дадаем бялкі яек, арэхі, маліну і цытрусавую цедру. Перамешваем да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
7. Нам трэба спячы два каржа, таму выліваем палову цеста ў форму і пячам пры 180 градусах 35-40 хвілін. У мяне форма дыяметрам 24-26 см. Потым пячам другі карж.
- 8
Крок 8
8. Гатовыя каржы трэба поўнасцю астыць.
- 9
Крок 9
9. З маскарпоне, цукровай пудрай і ванільным араматызатарам прыгатуйце крэм. Дастаткова проста змяшаць усё сіліконавай лапаткай.
- 10
Крок 10
10. Астылыя каржы разразаем на 2 часткі. Збіраем наш торт — выкладваем карж і змазваем яго апельсінавым джэмам.
- 11
Крок 11
11. Паверх джэму змазваем крэмам з маскарпоне. Выкладваем наступны карж і паўтараем тыя ж працэсы і г.д.
- 12
Крок 12
12. Верхні карж змазваем толькі маскарпоне!
- 13
Крок 13
13. Калі крэм застыне, пасмажце торт зверху апельсінавым джэмам і ўпрыгожце на свой смак.
- 14
Крок 14
14. Мае цеста ўпрыгожана завіткамі з карамелі.