Торт без выпечкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Звярніце ўвагу, што ў гэтым рэцэпце ўсё ж выкарыстоўваецца выпечка: для прыгатавання торта спатрэбяцца піражныя з фруктовай начынкай. Лепш за ўсё браць піражныя з пясочнага ці слоёнага цеста, паколькі яны лепш прасякаюцца заварным крэмам. Начынка можа быць рознай: вішня, агародная смародзіна, маліна, грушы ці чорная маліна падыходзяць лепш за ўсё. Улічвайце таўшчыню цеста вашай выпечкі і прыгатуйце крэм адпаведнай кансыстэнцыі: для больш таўстога пласта цеста неабходна прыгатаваць крэм пажыжэй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Молако давядзіце да кіпення. Яйкі, ванільны цукар і цукар змяшайце венчыкам. Асобна змяшайце бульбяны крохмаль і мукі. Мукі дадавайце да яек невялікімі партыямі, пастаянна перамешваючы масу.
- 2
Крок 2
2. Тонкай цячэннёй увядзіце змес у амаль кіпячэльнае малако і давядзіце да кіпення, бясперапынна перамешваючы. Праварыце крэм яшчэ 5 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Адстаўце крэм у халоднае месца і поўнасцю астыньце. Тонкай струёйкай дадайце смятану да астылага крэму і змяшайце. Выкладзіце пячэнне ў форме доміка.
- 4
Крок 4
4. Змажце ніжнюю частку доміка астылым крэмам, добра прасочваючы кожнае пячыва. Потым таксама змажце астатнія часткі доміка. Пасыпце торт цёртам малаком і пастаўце яго ў халадзільнік на 4-6 гадзін.