Торт «Малочная дзяўчынка» з крэмам чыз
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Дадаткова ў начынку можна зрабіць ягаднае канфі. Выдатна падыдзе вішня, клубніца, брусніца або журавіны. Таксама смачна будзе дапоўніць ківі з бананамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб прыгатаваць торт, падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Муку загадзя прасяпце праз сіта, каб насыціць кіслародам. Згушчанку выбірайце ад праверанага вытворцы.
- 2
Крок 2
Для тэсту злучыце яйкі з мяккім слівочным маслам.
- 3
Крок 3
Потым умяшайце згушчанку.
- 4
Крок 4
Дадайце соду. Дасыпайце муку і замешвайце цеста, каб яно мела густую, крыху вадкую кансістэнцыю.
- 5
Крок 5
На адваротным баку пергаменту начарцьце круг неабходнага дыяметра. Тонкім слоем размяркоўвайце цеста. Выпекайце корж 2–3 хвіліны пры 180 градусах. Арыентуйцеся па сваёй печы.
- 6
Крок 6
Гатовы корж крыху павялічыўся ў памеры. Формай выраўняйце краі і зніміце корж з пергаменту. Астудзіце.
- 7
Крок 7
Гатовыя астылыя каржы падкладзіце лістам пергаменту, каб яны не зліпаліся.
- 8
Крок 8
Каб падрыхтаваць крэм, змешайце тварожны сыр, вяршонкі і цукровую пудру. Узбіце ў пухкі, густы крэм.
- 9
Крок 9
Намазвайце каржы крэмам і збірайце торт. Тонкі малочныя каржы дадаткова прапітваць не трэба.
- 10
Крок 10
Так зборыце торт. Абгарніце ацэтатнай плёнкай і зацягніце ў кальцо. Уберыце на ноч у халадзільнік, каб торт прапітаўся.
- 11
Крок 11
З торта зніміце кальцо і плёнку. Торт гатовы! Прыкрасці можаце яго па сваім гусце. Для выраўнівання таксама можна зрабіць крэм-чыз з 400 грамаў сыру і 400 грамаў вяршкоў з 3–4 ст. л. пудры. Дапоўніць можна садавіна-ягадным дэкорам. Можна заліць торт шакаладам або пасыпаць бісквітнай крошкай.
- 12
Крок 12
Прыемнай трапезы!