Торт
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі вам стала цікава і вы хочаце даведацца, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З трох курыных яек, двух аддзеленых жаўткоў, 4-х лыжак цукровага пяску і прайсітага боршчу з разрыхляльнікам замесіце цеста для бісквіта. Выліце ў тэрмастойкую форму і пячыце да гатоўнасці, каля дваццаці хвілін.
- 2
Крок 2
Мяту прамыце, зняце лісце з парасткоў. Пакладзіце яго ў чашу блендэра, налійце сок ад аднаго лайма і крыху вады. Здробніце інгрыдыенты на максімальнай хуткасці.
- 3
Крок 3
Ягады зямлянікі памыць, выдаліць чаронкі. Ягады раставіць з цукрам.
- 4
Крок 4
З соку двух лаймаў, атрыманага з дапамогай цытрусавага прэса ці сакавыціскальніка, дадайце цедру, знятую цёркай з тых жа лаймаў, і засыпце цукром.
- 5
Крок 5
Жэлатын пакласці набухаць у каструльку з вадой. Твараг пратэраць праз сіта або збіць іммерсійным блендэрам. Дадаць цукар. У маліну пакласці 1/3 тваражанай і 1/3 жэлатынавай сумесі. Выліць малінавую масу на карж, паставіць на паўгадзіны ў халадзільнік.
- 6
Крок 6
Дадайце да астатняй тварожнай масы сок лайма з цытрусавай цедрай, а таксама 1/3 сумесі з желатынам. Усё змяшайце і вылейце на слой маліны. Пастаўце торт зноўку ў халадзільнік.
- 7
Крок 7
Белкі ўзбіце з шматком солі і дзвюма лыжкамі цукру ў стойкія пікі, дадайце астатні желатын і мяту. Перамяшайце і выкладзіце на торт.
- 8
Крок 8
Гатовы торт пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін, а яшчэ лепш — на нач. Упрыгожце дэсерт з дапамогай цэлых ягад клукоўніцы і лісцікаў мяты.