Торт
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Сёння з задавальненнем падзялюся з вамі рэцэптам цудоўнага торта, які прырасуе вашага малюсенькага (і не толькі яго!). Нягледзячы на здавальную складанасць, гатуецца ён даволі проста: асновай з'яўляюцца бісквітныя каржы, змазаныя двума відамі крэму. Чытаем інструкцыю — і прыступаем да прыгатавання. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Робім бісквіт: для гэтага пашыраем яйкі з цукрам і ваніллю. Пасля гэтага ўводзім партыямі мукі і замешваем цеста. Форму для выпечкі змазваем маслам, выліваем у яе бісквітнае цеста. Ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін. Нарэзаем гатовы бісквіт на 3 часткі.
- 2
Крок 2
2. Гатуем прасочку: змяшаем у сотэйніку ваду з лімонным сокам, цукром і цытрусавай цедрай, паварым пяць хвілін і прасочваем атрыманай сумесшчу каржы.
- 3
Крок 3
3. Робім 1-ы крэм: прыгатоўваем водную лазню, дробім шакалад, дадаем палову вершкавак і ўсё расплаўляем. Астатнія вершкі ўбіваем бійкальніцай і змяшаем з астылым крэмам, акуратна перамешваем, нарэзаўваем папайю і дадаем яе ў крэм, туды ж пакладзем какосавую стружку і цытрусавую цедру, якую выкарыстоўвалі для прапіткі. Памазаем атрыманым крэмам адзін карж, на яго выкладваем другі.
- 4
Крок 4
4. Робім 2-і крэм: збіўшы вершкі з цукрам, атрымліваем пышную пянку. Гатовы крэм наносім на другі карж. Адпраўляем торт на нач у халадзільнік.
- 5
Крок 5
5. Для глазуры змяшаем цукровую пудру з лімонным сокам да аднастайнасці, накрываем торт трэцім каржом і пакрываем яго глазурай і астаткамі крэмаў зверху і па баках. Афармляем какосавай стружкай.
- 6
Крок 6
6. На пергаменты малюем шаблон мядзведзя.
- 7
Крок 7
7. Перакладваем пергамент на торт і слегка націскаем рукамі, каб на крэме з'явіўся контур. Раставім малочны шакалад, з яго дапамогай рабім абрысы.
- 8
Крок 8
8. Папая з лімонным сокам збіваем у блендэры, рабім з іх цела.
- 9
Крок 9
9. Застаўшымся шакаладам намаляваем лапкі, вочы і мордачку. Борткі прыгожым крэмам з дапамогай кандытарскага мешка.