Торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Шакаладную аснову падрыхтуем з яек, мукі, цукру і смакоўнага парашку какаў. Для крэму абірайце добры тварожны сыр і якаснае згусткаванае малако. Па жаданні можаце дадаць у міжпласт торта здробненыя арэхі, любыя сухафрукты або нават садавіну, ягады. Торт атрымліваецца крыху вільготным, прапітаным і неверагодна смачным. Падавайце астуджаным або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для асновы — муку, цукар, яйкі, какаву.
- 2
Крок 2
Аддзяліце жаўткі ад бялкоў.
- 3
Крок 3
Бялкі ўзбівайце 4 хвіліны, затым дадавайце часткамі ўвесь цукар і ўзбівайце яшчэ 3–4 хвіліны. Пасля дадайце па адным жаўтку і ўзбіце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Часткамі прасейвайце муку і кака ў нашую вадкую аснову, перамяшайце цеста лапаткай.
- 5
Крок 5
У самым канцы дадайце ў цеста гашаную соду. Пераліце цеста ў змазаную алеем форму. Пастаўце форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 6
Крок 6
Выпякайце аснову 35 хвілін, гатоўнасць праверце шпажкай.
- 7
Крок 7
Падрыхтуйце інгрэдыенты для крэму.
- 8
Крок 8
У блендары злучыце тварожны сыр і згушчонку, каб атрымалася аднародная крэмавая маса. Калі атрымалася занадта густа, можна дадаць трохі вяршкоў.
- 9
Крок 9
Аснову нашага торта разрэжце на тры часткі.
- 10
Крок 10
Кожную частку шчодра прамажце крэмам.
- 11
Крок 11
Збярыце такім чынам торт. Бакі торта таксама вышмаруйце крэмам, пасыпце ўсё какосавай габлюшкай. Дайце торту настаяцца 6-7 гадзін.
- 12
Крок 12
Упрыгожце торт на свой густ і падавайце да стала.
- 13
Крок 13
Торт «Міраж» гатовы.
- 14
Крок 14
Вынясце з печкі і падавайце цёплым або астылым.