Торт
Апісанне
Вельмі раю вам прыгатаваць гэты торт у бліжэйшыя выхадныя. Ён атрымліваецца вельмі смачным і незвычайным, а прыгатоўваецца проста і дастаткова хутка. Такі торт мая маці раней прыгатоўвала вельмі часта, пакуль не з'явілася "мода" на бісквіты, у яе я і даведаўся пра рэцэпт. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Кішміш папярэдне залейце кіпятком (прыкладна на 1 гадзіну), мак на нач замочце ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Ёсць 2 варыянты прыгатавання цеста: асобна змяшаць 1 яйка, трэць кефіру, мукі і цукру і дадаваць адну з начынак, або ж змяшаць адразу ўсе інгрыдыенты для цеста і ўжо гатовае падзяліць на 3 часткі. Я раблю па другім варыянце, таму адразу змяшаю 3 яйкі з 1 шклянкай цукру да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Дадайце кефір і соду, пагашаную вінаградным ацэтам, змяшайце.
- 4
Крок 4
Просейце мукі, пастаянна размяшаючы цеста. Калі ўвядзёце ўсю мукі і цеста стане аднолькавай кансыстэнцыі, падзяліце яго на 3 роўныя часткі.
- 5
Крок 5
Першую частку змяшайце з ізюмам, адціснутым ад вадкасці.
- 6
Крок 6
Немагчыма пералажвайце цеста ў выпечную форму дыяметрам 22 см. Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Першы карж гатовы.
- 8
Крок 8
Аналагічна спячыце другі карж з макам.
- 9
Крок 9
І апошні карж з арэхамі. Усе тры каржы павінны поўнасцю астыць, інакш цукровая патока проста расцячэ.
- 10
Крок 10
Пакуль каржы астылі, прыгатуйце масляны крэм. Для гэтага масла камнатнай тэмпературы збіце разам са згусцёным малаком да ўтварэння аднастайна-пышнай масы.
- 11
Крок 11
Масляны крэм для торта гатовы.
- 12
Крок 12
Збярыце торт, прамазаўшы кожны карж крэмам.
- 13
Крок 13
Зверху і з бакоў таксама пасмажце астаткамі крэму.
- 14
Крок 14
Украсце торт па жаданні. Гатова, торт можна адразу разразаць, але ўсё ж рэкамендую пакінуць яго хоча б на 1 гадзіну — ён будзе смачнейшы і лепш разразаецца. Смачна есці!