Торт
Апісанне
Торты ў выглядзе малюнкавых герояў, лялек Барбі і любімых цацак вельмі папулярныя ў дзяцей. Калі вы хочаце прынесці радасць сваёй дзіціне, калі вы ўмееце хоць крыху пячы торты, вы зможаце прыгатаваць на дзіцячы свята прыгожы дэсерт. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выпякаем бісквіты па любым рэцэпце ці купляем гатовыя ў краме. Кожны разрэжам на тры часткі — на тры кругі.
- 2
Крок 2
Прыгатуем крэм для праслаёвання каржоў. Рабім тваражна-смятанковы. Твараг здробнім блендэрам ці пратыраем праз сіта. Збіваем смятану з цукровай пудрай, потым падмешваем яе да тварагу.
- 3
Крок 3
І яшчэ адзін крэм нам спатрэбіцца для торта. Збіваем мяккае сметанковае масла да пышнасці, а потым дадаем па лыжцы згушчанае малако. Збіваем да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Выразаем шаблон, па якім будзем абразаць бісквіты. Выразаем круг памерам з бісквіты, у ім малюем падставу мядзведжаня — папу, ногі і лапы.
- 5
Крок 5
Накладаем шаблон на бісквіт
- 6
Крок 6
І выразаем два каржа
- 7
Крок 7
Потым бярэм два каржа і выразаем па шаблоне, але ўжо без наг, бо гэта будзе цела мядзведжаня.
- 8
Крок 8
Змазваем крэмам тыя каржы, якія выразалі па шаблону. Можна дадаць ламцікі фруктаў.
- 9
Крок 9
Пачнем ствараць лапкі. Бярэм абрэзкі ад бісквіта, выразаем з іх падушачкі-лапкі і дзве доўгія палоскі, каб закругліць лапку. Змазваем крэмам, фарміруем лапкі.
- 10
Крок 10
Цяпер прыступім да стварэння галавы. З двух бісквітных каржоў выразаем 2 валы пабольш і 2 паменш. Знізу — невялікі вал, потым — два пабольш, а зверху — невялікі. Прамазваем крэмам і складваем.
- 11
Крок 11
На верхнія лапы-ручкі выразаем састаўную частку з астаткаў бісквіта, з дапамогай крэму прымацоўваем іх да цела. Пастаўляем торт у халадзільнік на 2 гадзіны.
- 12
Крок 12
Дастаем торт, вострым ножом збіраем лішняе. Акругляем тады, дзе павінна быць кругла: лапы і галаву.
- 13
Крок 13
Бісквітныя абрэзкі здробнім у крошку і змяшаем з крэмам з масла і згушчанкі. І гэтымі сумесшчу пакрываем торт, разроўноўваем, торт пачынае набываць ачары медзведзя.
- 14
Крок 14
Зноў ставім яго ў халадзільнік.
- 15
Крок 15
Афарбоўваем мastyку харчовым барвілам у патрэбны колер — шэры ці каравы для "воўны", белы захоўваем для мордачкі, і які вырашыце — для nosa. І пачынаем рабіць "воўну" для мядзведзя. Кавалачак мastyкі прапускаем праз прэс для часныку, ножом зразаем кавалачкі "воўны"
- 16
Крок 16
Вось такія клапцікі "воўны" атрымліваюцца ў нас у выніку.
- 17
Крок 17
Пачынаем ствараць мядзведжаня. Спачатку робім гладкія дэталі — падушачкі лап, мордачку, nos, заплаткі, вушы. Потым прымацоўваем на крэм «шэрсць». Ось і ўсё. Даем торту прапіцца прыкладна 5 гадзін у халадзільніку.
- 18
Крок 18
А ў гэтага мядзведжаня "шэрсць" з маслянага крэму.