Торт без выпечкі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Маляўнічы дэсерт да свята можна прыгатаваць і без выпечкі. Гэта асабліва актуальна ў летні час, калі духоўку зусім не хочацца ўключаць. Торт гатуецца за 1,5 гадзіны і нават хутчэй, калі вы загадзя заварыце крэм. А вось прахарчавацца ён павінен не менш за 4 гадзіны на холадзе Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце названыя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У коўш або рондаль з антыпрыгарным дном уліце малако любой тлустасці і любога гатунку. Дадайце туды ж два жаўткі, усыпце цукар і ўзбіце ўсё.
- 3
Крок 3
Усыпце пшанічную муку і старанна ўмяшайце яе ў вадкасць. Муку ўмяшвайце толькі ў халоднае малако, інакш у гарачай вадкасці яна адразу ж збярэцца ў камячкі.
- 4
Крок 4
Пастаўце ёмістасць на пліту і прагрэйце змесціва да загусцення прыкладна 12–15 хвілін, не забываючы памешваць. У завараны крэм умяшайце сметанковае масла і цытрынавы сок, накрыйце ёмістасць плёнкай і вынесіце на холад прыкладна на 1 гадзіну. Крэм пры астыванні застыгне яшчэ больш.
- 5
Крок 5
У раздымную форму ўсыпце трэць пясочнай крошкі і разраўнуйце. Калі любіце больш дробную структуру, то здрабніце крошку.
- 6
Крок 6
Выкладзіце палову астылага заварнога крэму і акуратна разраўнуйце сіліконавай лапаткай.
- 7
Крок 7
Усыпце яшчэ траціну пясочнай крошкі на пласт крэму і разраўнуйце. Затым — пласт крэму, і апошнім — зноў пласт крошкі. Пастаўце форму ў халадзільнік на 4–6 гадзін, а лепш — на ноч. За гэты час крошка «выцягне» з крэму лішнюю вільгаць і прамокне, а сам крэм — стабілізуецца.
- 8
Крок 8
Праз пазначаны час зніміце форму і падайце «Мядовік» без выпечкі да стала. Дэсерт выдатна наразаецца на часткі.