Торт
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чая і кафе. Пагадайце — прыемна прыгатаваць сваімі рукамі любімаму дзіцяці на свята смачны і прыгожы торт. І хай з такім торта трэба папацяжацца, але колькі радасці ён прынесе вашаму дзіцяці, а таксама і вам самім. Прапаную вам рэцэпты вырабу торта "Маша і мядзведзь". Вядома, з прыгатаваннем варта папацяжацца, але хатні торт заўсёды смачнейшы за куплены, хай і не такі прыгожы, як куплены ў краме. Пачнем. 1. Аддзяляем бялкі ад жаўткоў і ўзбіваем іх з сольлю міксерам да пышнай пены. Не сканчаючы ўзбіваць, дадаем па сталовай лыжцы цукар, потым цытрусавую цедру, жаўткі, а затым муку. 2. Выкладаем цеста ў форму, змазаную маслам, і выпякаем да гатоўнасці пры тэмпературы 200 градусаў. 3. Робім крэм. Узбіваем размякчанае сметанковае масла, дадаем цукровую пудру, соль і ванільны цукар. Узбіваем да атрымання пругкай аднолькавай масы. Потым па адной лыжцы дадаем малако. Бяром столькі малака, каб атрымалася патрэбная нам кансістэнцыя крэму. Узбіваем хвілін 5. 4. Разрэзаем астылы бісквіт на каржы і прапітваем сокам або сіропам ад варэння. Смажым карж крэмам і выкладваем падрыхтаваныя і нарэзаныя ягады. Зверху накладваем наступны карж, смажым крэмам, выкладваем ягады. Накладваем верхні карж і абмаzoваем атрыманы торт крэмам. Бакі торта можна пасыпаць цёртым шакаладам, крошкамі печыва — па вашым гусце. 5. Крэм для афармлення дзелім на столькі частак, колькі колераў крэму нам трэба для торта. Дадаем у розныя часткі крэму фарбавальнікі. 6. Каб намаляваць патрэбную карцінку на торце, я саветую вам спачатку намаляваць яе на аркушы паперы памерам з торт. Потым вам будзе лягчэй перанесці малюнак на торт. 7. Можна зубачысцікай на торце намаляваць лініі, якія паўтараюць малюнак. З дапамогай цукерачнага шпрыца наносім малюнак крэмам розных колераў. Ставім торт у халадзільнік для прапітвання на 5–6 гадзін. Вось і ўсё, торт гатовы. Смачнае свята! Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.