Торт Маннік
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Каб булкач падышоў і быў пышным, рэкамендую гатаваць яго менавіта на кэфіры з дадаткам соды (ці разрыхляльніка). Сода ўступіць у рэакцыю з кэфірам, і цеста будзе больш паветраным. Для прыгатавання торта можна і не выкарыстоўваць мукі, але тады цеста, на маю думку, будзе занадта вадзістым. Да таго ж, вы можаце зрабіць некалькі тонкіх каржоў без начыння з гэтага цеста і зрабіць вялікі шматслойны торт з крэмам. Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце ў місцы кефір, манку, яйкі, цукор і пакіньце на гадзіну, каб манка напухла.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў сумесь мукі, разрыхляльнік (ці соду, не пагашаную), а таксама ванілін і начынку. У якасці начынкі: яблыкі, нарэзаныя невялікімі кавалачкамі, і шакаладная крошка.
- 4
Крок 4
Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Теста пакладзіце ў форму, змазаную слабкім сметанковым маслам, і пастаўце на паўгадзіны ў разагрэтую да 180-200 °С духоўку. Выпякайце да гатоўнасці, якую правярайце шпажкай.
- 6
Крок 6
Гатовы торт "маннік" можна падаваць цёплым ці прыстуджаным, пасыпіўшы цукровай пудрай ці падаўшы з варэннем.