Торт без выпечкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Неверагодна лёгкі ў прыгатаванні і адначасова вытанчаны торт "Лёгкасць" стане ўпрыгожваннем вашага святочнага стала ў сезона маліны, бо менавіта гэта ягада з'яўляецца галоўным інгрэдыентам гэтага торта. Пры жаданні можна замяніць маліну на агуркі, спелыя грушы, персікі ці нектарыны. Галоўнае — захаваць шакаладную аснову торта і тварожна-ёгуртавы мус. Абавязкова пакрыйце дэкаратыўныя ягады ці фрукты слоем празрыстага жэле. Так яны будуць прыгожа выглядаць і лепш трымацца. Ніжэй вы даведаецеся. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жэлатын для мусу залейце халоднай вадой і пакіньце для набухання. Прамытую і прадушаную цміну разрэжце папалам. На тарелку ўстаноўце колца дыяметрам 24 см і абкладзіце бакі ацэтатнай плёнкай.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце паловінкі цмокі срэзам да плёнкі. Кукурожныя хлопкі крыху падрабіце і змяшайце з растапленым на пару шакаладам. Размясціце шакалад па дне формы і пастаўце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
3. Партрэс нарэжце невялікімі кубікамі, тварог памельце блендэрам. Дадайце цукор, ванільны цукор, ягадны або звычайны йагурт і збівайце блендэрам 3-4 хвіліны. Астуджаныя вяршкі збівайце ў астуджанай посудзе да ўстойлівых пікаў.
- 4
Крок 4
4. Жэлатын развязніце на вадзяной лазні і змяшайце з малочнай сумесшчу. Асцярожна дадайце ў слаба загушчаную сумесь бітыя смятаны. Дадайце нарэзаную маліну і перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Развядзіце сумесь унутры формы і пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны. Жэлатын залейце халоднай вадой, размяшайце і пакіньце для набухання. Ваду змешвайце з цукром і давядзіце да кіпення. У сумесі растварыце набухлы жэлатын.
- 6
Крок 6
6. Для афармлення кожную ягаду маліны разрэжце на чатыры пласціны. Упрыгожце торт і залейце слаба застылым прозрыстым жэле. Пастаўце торт у халадзільнік на 4-5 гадзін.