Торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэты торт я падрыхтоўваю ў духоўцы, але можна таксама смела скарыстацца мультываркай. Дадаю да торта свежыя ягады чорнікі, якія можна замяніць аґрусам, цеснікай ці малінай, а можна і зусім абыйсціся без іх. Для прасочвання раблю вельмі просты смятанковы крэм. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі ўбіваю ў міску (не аддзяляю бялкі ад жаўткоў), дасыпаю цукровы пясок.
- 2
Крок 2
2. Змяшаю масу вілкай, узагале ідэальна рабіць гэта міксерам, але пайдзе і вілка. Дадаю чайную лыжку соды без гарачкі.
- 3
Крок 3
3. Партыяна засыпаю пшанічную мукі, кожны раз перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Атрымліваецца такое востае і цягучы тэст.
- 5
Крок 5
5. Форму змазваю раслінным алеем. Вялікую частку цеста выліваю ў форму.
- 6
Крок 6
6. У меншую частку дадаю какава-пахот, змяшаю да аднолькавай кансістэнцыі.
- 7
Крок 7
7. Мае ягады свежыя, я іх прамываю і адцякаю на сіта, потым размеркую па ўсёй аснове ў форме.
- 8
Крок 8
8. Зверху ягады заливаю цестам, якое змяшаў з кака. Направаю форму ў разагрэтую да 200 градусаў духавую шафу і прыгатоўваю 15-20 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Пакуль бісквіт у духоўцы, займусь крэмам: у місцы змяшаю смятану з астатнімі 70 грамамі цукру.
- 10
Крок 10
10. Бісквіт перакладаю з формы на талерку, каб ён астыў.
- 11
Крок 11
11. Разразаю яго на 2 аднолькавыя каржы, якія ў разрэзе выглядаюць вельмі апетытна.
- 12
Крок 12
12. Выкладваю першы карж, змазваю яго смятаным крэмам.
- 13
Крок 13
13. Накрываю яго другім каржом і зноў смажу крэмам, у ідэале трэба паставіць торт на некалькі гадзін у халадзільнік, але ў мяне столькі часу не было. Ён пастаяў у халадзільніку 30 хвілін.