Торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Падавайце цёплай ці халоднай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Астудзьце сырыя курыныя яйкі. Разбейце іх у посуд з высокімі сценкамі і дадайце цукор. Вбівайце масу да пышнасці з дапамогай міксера. У асобнай ёмінасці змяшайце расліннае алей, лімонны сок, ваду і натартую цытрусавую цедру. Дадайце гэту сумесь да цукру. Добра ўсё змяшайце.
- 2
Крок 2
Прасейце ў атрыманую масу 250 г мукі. Вы можаце прасеяць яе некалькі разоў перш, чым дадаць да іншых інгрэдыентаў, тады карж атрымаецца значна пышней. Дадайце да мукі разрыхляльнік і замесіце вадкае цеста без здушак.
- 3
Крок 3
Яблыкі прамыйце, выдаліце сэрцавіну і костачкі. Парэжце невялікімі кубікамі. Падрыхтаваныя садавіны дадайце ў цеста, добра змяшайце атрыманую масу.
- 4
Крок 4
Узьміце разборную форму для выпечкі. У гэтым рэцэпце выкарыстана форма дыяметрам 22 сантыметры. Змашчыце яе дно і бакі раслінным алеем. Пасыпце мукой, каб выпечка не прыліпала. Выліце цеста ў форму і пячыце пячонык сорак хвілін у духоўцы пры ста восемдзесяці градусах.
- 5
Крок 5
Робім крэм. Падгрэйце малако, але не кіпяціце яго. Дадайце ваніль. Жаўткі растираюць у асобнай місцы з цукрам. Каб было прасцей, можна дадаць да іх некалькі лыжак малака.
- 6
Крок 6
У гарачае малако акуратна ўвядзіце жаўткі з цукрам, не здымаючы з гарэлкі. Пастаянна мешаючы, давядзіце масу да кіпення, тушуйце на малым агні, пакуль крэм не загусне.
- 7
Крок 7
Цяпер вам трэба астыці гатовы крэм і дастаць з духоўкі карж. Бісквіт разрэжце на дзве часткі вострым доўгім ножам або кухоннай ніткай. Шчыльна пасмажце бісквіт і накрыйце яго другой паловай. Зверху таксама пасмажце торт крэмам і ўпрыгожце на свой густ.