Торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Падзялюся рэцэптам, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем мукі і разрыхляльнік, потым дадамо малако і ваніль. Гэта аснова для каржоў. Асобна збіваем масла з цукром да аднастайнасці, а яшчэ асобна — 6 бялкоў да вострых пікаў. Змяшаем усё разам, дадамо ваніль і запечам каржы прыкладна 25 хвілін пры 180 градусах.
- 2
Крок 2
2. Астатак цукру з невялікай колькасцю вады (трохі больш за палову шклянкі) і астатняй ванілі растапім на малым агні, як карамель. Астатнія бялкі таксама ўзбіваем да вострых пікаў. Потым асцярожна злучым сумесь. Ізюм замочым у роме, а ўсю астатнюю начынку нарэжам дробна. Дадамо прыкладна ў 2/3 крэму.
- 3
Крок 3
3. Крэм, які цяпер з сухофруктамі, роўнамерна размеркаваны па каржах, накладзеных адзін на аднаго. Самі каржы можна нарэзаць яшчэ на некалькі частак, каб атрымаўся поўнацэнны шматслойны торт.
- 4
Крок 4
4. А той крэм, што застаўся белым, цяпер разроўніваем зверху і па баках торта. Астудзім і патрымаем у халадзільніку торт каля 4 гадзін, каб белковая маса застыла.
- 5
Крок 5
5. Я вырашыла каржы не раздзяляць, а зрабіць адзін таўсты слой крэму. Гатова!