Торт Кутузоў з фундукам
Апісанне
Спачатку рыхтуем цеста. Для гэтаго дробім арэхі фундук блендэрам у дробную крошка. Жаданна, каб адрозніваліся памерам: вялікія і дробныя. Збіваем яйкі з цукром і ванілінам у пышную белую пену. Працягваючы збіваць, дадаем мёд і сметанковае масла. Змяшаем мукі з разрыхляльнікам для цеста. Працяйдліваем мукі ў смятанкова-яечную масу, змяшаем і дадаем арэхі. Разаграваем духоўку да 200 градусаў. Дзелім цеста папалам і разкладваем у дзве аднолькавыя формы, папярэдне змазаныя сметанковым маслам, і адпраўляем у духоўку. Выпякаем 15-20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў, а затым паніжаем тэмпературу да 180 градусаў і выпякаем яшчэ 15 хвілін. Цяпер рыхтуем крэм. Для гэтага збіваем астылую сметану, паступова дадаем у яе звычайны цукар і ванільны цукар. Потым дадаем сметанковае масла і працягваем збіваць. Дасыпаем нарэзаныя на вастрым нажы арэхі. Фарміруем торт. На ніжні карж выкладваем 2\3 крэму, разроўноўваем, накрываем другім каржом і змазваем астатнім крэмам. Натыраем шакалад на цэдраўцы і пасыпаем ім верх торта. Адпраўляем торт у халадзільнік для прасякання мінімум на 8 гадзін.