Торт майстар-клас
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прадстаўляю вам просты варыянт. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба спячы і добра астыць каржы. Можна выкарыстоўваць любыя каржы, якія вам падабаюцца.
- 2
Крок 2
2. У цэнтры зрабіце адтуліну памерам з цякаўку, якая будзе выкарыстоўвацца. Саму цякаўку папярэдне абгарніце харчовай плёнкай. Абрэжце роўна каржы, каб спадніца была больш прапарцыйнай цякаўцы.
- 3
Крок 3
3. Для маслянай пены збіце размякчанае сметанковае масла са згусцом. З шакаладу, сметаны і сухога малака можна прыгатаваць таксама шакаладную пену па жаданні. Аднак вы можаце выбраць і любую іншую пену на смак. Падрыхтуйце дадаткі, якія будзеце выкарыстоўваць.
- 4
Крок 4
4. Разрэжце вялікія каржы, кожны прамажце крэмам, выкладзіце ягадамі ці фруктамі, пасыпце арэхамі. Начынка для торта можа быць любой на ваш густ.
- 5
Крок 5
5. Далей ідуць абрэзкі ад каржоў. Парэжце іх невялікімі кавалачкамі, пачапіце з усіх бакоў у крэм і выкладвайце так, каб сфармаваць акуратную спаднічку вакол лялькі. Шчыльна прыцісніце напрыканцы рукамі і пакрыйце з усіх бакоў крэмам. Пастаўце торт у халадзільнік на 3-4 гадзіны, а яшчэ лепш на нач, каб крэм добра застыў.
- 6
Крок 6
6. Калі крэм цалкам затварэў, можна прыступаць да самага цікавага — афармлення. Вазьміце маршмэлo, выкладзіце на талерку і расплаўце ў мікрахвалевай пэчы (15-20 секунд). Потым дадайце цукровую пудру і замесіце мastyку.
- 7
Крок 7
7. Гатовую мастыку можна падзяліць на некалькі частак, дадаўшы па кроплі харчовых фарбавальнікаў, каб торт быў ярчэй.
- 8
Крок 8
8. А далей тонка раскатвайце мастыку і акуратна прылепіце яе да "юбкі".
- 9
Крок 9
9. З астаткаў мастыкі пасля раскоцвання пласта выразаюцца самыя разнастайныя ўпрыгожванні. Шчоткай, папярэдне пагрузіўшы яе ў ваду, прамазаць крыху, прымацаваць элементы ўпрыгожвання да спадніцы.
- 10
Крок 10
10. Далей — праца вашай фантазіі. Гатовы торт пастаўце ў халадзільнік да падачы яшчэ на некалькі гадзін.