Торт
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Я не магу дакладна сказаць, адкуль у гэтага торта з'явілася такая дзіўная назва, але дакладна ведаю адно: рэцэпт прыгатавання торта "Кучарявы пінчар" даволі старадаўні, бо яго гатавала і мая мама, і бабуля. І цяпер я роблю такі торт даволі часта, бо яго смак нагадвае мне дзяцінства, і госці заўсёды рады пасмактаваць такой смачнячкай. У агульным, гэта ласунак на любы выпадак жыцця, а, з улікам таго, што прыгатаваць яго даволі лёгка, вы абавязкова павінны ўзяць на ўвагу гэты просты рэцэпт торта "Кучарявы пінчар". Упэўненая, ён не раз выручыць вас, калі вы будзеце чакаць госцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прасеяць мукі праз сіта, каб торт атрымаўся больш паветраным.
- 2
Крок 2
У асобнай мисцы змяшаем яйкі, 2 шклянкі цукру і 2 шклянкі сметаны, разрыхляльнік і ванілін, дадаем згушчанае малако, перамешваем. Пасыпаем мукой і замешваем цеста. Цяпер трэба падзяліць цеста на 3 роўныя часткі і ў дзве з іх дадаць какао.
- 3
Крок 3
Далей з прыгатаванага цеста мы пячам тры каржы. Пячы трэба ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы на працягу 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
Для крэма збіваем 1 л смятаны з шклянкай цукру. Пачынаем сабіраць торт. Першым ідзе карж з какао, змазваем яго крэмам і выкладваем на яго вішню, потым ідзе карж без какао, які таксама змазваем крэмам і ўпрыгожваем вішняй.
- 5
Крок 5
Трэці карж з какао мы разламліваем на кавалачкі і апускаем у прыгатаваны крэм, выкладваем іх на паверх двух астатніх каржоў.
- 6
Крок 6
У нас павінна атрымацца такая акуратная гарка. Застаецца толькі прыгатаваць глазур. Змяшаем малако, 8 сталовых лыжак вагання і 5 чайнных лыжак какао, дадаем сметанковае масла. Ставім гэту сумесь на павольны агонь і награваем, пакуль маса не стане аднароднай. Потым паліваем гэтай глазур'ю торт.