Торт
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Сам торт я вырашыла зрабіць клубнічным, але вы можаце выкарыстоўваць любыя ягады. Для аздаблення можна выкарыстоўваць фрукты або ягады, а можна проста заліць торт шакаладом. У гэтым складзе торт атрымліваецца вялікі — крыху больш за 2,5 кг. Прабуйце. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання бісквітнай асновы для торта ўзбіце яйкі з цукрам і асцярожна ўвядзіце муку. Выляйце цеста ў форму для выпечкі дыяметрам 26 см і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Гатовы бісквіт астудзіце і крыху абрэжце верх. Укладзіце яго ў раз'ёмную форму.
- 3
Крок 3
Для прыгатавання муса замачце желатын у вадзе і дайце яму пастаяць, каб ён набух, каля 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Клубніцу змеліце ў пюрэ і пераліце ў каструлю. Дадайце 200 г цукру і давядзіце да кіпення. У гарачую клубнічную масу выкладзіце набухлы желатын і змяшайце да поўнага яго растварання. Масу астудзіце.
- 5
Крок 5
Ўзбіце сливкі з цукровай пудрай да пышнасці.
- 6
Крок 6
У тварог дадайце крыху вадкай клубнічнай масы, змяшайце венікам. Затым дадайце крыху смятаны і таксама акуратна змяшайце венікам.
- 7
Крок 7
У клубнічную масу дадайце крыху смятаны і перамяшайце. Потым дадайце яшчэ крыху і так дадайце ўсю смятану.
- 8
Крок 8
Змяшайце абедзве масы.
- 9
Крок 9
Выкладзіце масу ў форму на бісквітную аснову і пакладзіце ў халадзільнік на некалькі гадзін, каб торт добра застыў.
- 10
Крок 10
Застылы торт выняць з формы, бакі абсыпце цёртым шакаладом.
- 11
Крок 11
Верх торта ўпрыгожце ківі.