Торт
Апісанне
Выпечка гатоваецца проста і хутка. Торт «Крэм-брюле», як і любы іншы, патрабуе часу і сіл. Але ён вельмі просты ў прыгатаванні. Пры гэтым коржы пячы можна як у духоўцы, так і на патэльні. У апошнім выпадку працэс праходзіць значна хутчэй. Украсіць торт можна не толькі бялковым крэмам, але і ўзбітымі сливкамі. Гэта ўжо справа вашай фантазіі. Смачны, нежны, прыгожы торт порадуе вашых блізкіх і гасцей
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для торта «Крэм-брюле».
- 2
Крок 2
Выкладзіце смятану ў місу.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар.
- 4
Крок 4
Растапіце сметанковае масла і таксама дадайце ў міску.
- 5
Крок 5
Пасыпце какава‑парашок.
- 6
Крок 6
Дадайце соду, згасеную лімонным сокам ці воцатам. І пшанічную муку.
- 7
Крок 7
Замясіце мяккае, эластычнае цеста.
- 8
Крок 8
Раздзяліце цеста на пяць частак. Кожную частку раскатайце ў тонкі пласт і выкладзіце ў патэльню. Пракалыце відэльцам.
- 9
Крок 9
Запячыце коржы.
- 10
Крок 10
Зрабіце крэм. У каструлю наліце малако і пастаўце на пліту. У місцы змяшайце 2 жаўткі, 100 грамаў цукру і 3 сталовыя лыжкі крухмалу. Калі малако пачне кіпець, дадайце гэтую сумесь. Пастаянна памешваючы, давядзіце крэм да згушчэння.
- 11
Крок 11
У гарачы крем выкладзіце сметанковае масла.
- 12
Крок 12
Перамяшайце крэм з маслам да аднароднай кансістэнцыі.
- 13
Крок 13
Праслаіце коржы крэмам.
- 14
Крок 14
Упрыгніце торт па вашаму густу. У мяне гэта ўзбітыя бялкі з цукрам на вадзяной бані.
- 15
Крок 15
З дапамогай кулінарнага мяшка з насадкай адсадзіце кветачкі.
- 16
Крок 16
Торт «Крэм-брюле» гатовы.
- 17
Крок 17
Дайце торту прабіцца 5‑6 гадзін.
- 18
Крок 18
І можна падаваць да чаю, кавы, кампоту.