Торт
Апісанне
Такі торт «Кашалёк» стане чудовым смачным падарункам, зробленым уласнымі рукамі. На самой справе гатуецца ён не так складана, галоўнае — цярпенне і некаторыя навыкі. Калі ў вас няма пішчовага прынтэра, то грошы можна зрабіць і з мastyкi, а для бляшчання паверхні пратрыце яе вадкай. Можна падаваць з чорным ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Я заўсёды гатую гэты торт двума спосабамі: з медавых каржоў і бісквітных. На гэты раз я вырашыла не змяняць традыцыям і прыгатаваць медавыя каржы. Такім чынам, змяшаем сметанковае масла з цукром, разрыхляльнікам і мукой, дадаем мёд і ставім усё на агонь або водную лазню. Заварваем цеста і здымаем яго з агню. Дзелім на часткі, раскатваем кожную частку ў форме квадрата і выпякаем у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы. Крэм я гатую так: змяшваю сметанковае масла з згушчанкай да аднароднай масы. Для такога торта падыдзе амаль любы крэм. Прамазваем усе каржы.
- 2
Крок 2
2. У цэнтр дадайце падсмажаныя і памельчаныя арэхі. Добра ў камбінацыі арахіс або ядровыя арэхі.
- 3
Крок 3
3. Абрэзкі я звычайна змяшчаю з астаткамі крэму, атрыманай аднолькавай масай праслаёўваю, як шпатлёўкай, паверхню торта.
- 4
Крок 4
4. Растапляем шакалад, збіваем яго з маслам. Потым атрыманай масай прамазваем усе краі. Карыстаюся цукернай лапаткай, якая нагадвае шпатлёўку.
- 5
Крок 5
5. Калі мы прасмажым бакі нашых каржоў, пастаўляем торт засядаць у халадзільнік. У мяне гэта займае ад адной гадзіны да паўтары.
- 6
Крок 6
6. Цяпер раскоціваем мастыку і рабім на ёй эфект скуры (я прамокаю губкай), атрымліваецца ідэнтычная скуры фактура.
- 7
Крок 7
7. З мастыкай на самой справе працаваць вельмі лёгка. Атрымліваецца такі торт з эфектам "шкіры" пад мастыкай. Калі ў вас няма паштавога прынтэра, можна заказваць харчовыя грошы ў кандытарскай ці зрабіць іх з мастыкі.
- 8
Крок 8
8. Каб паверхня бляшчэла, я звычайна пратыраю яе вадкой. Адпраўляем наш торт засядаць у халадзільнік, пасля чаго ён будзе гатовы да падачы на стол.